砂古先生のスイーツ作り教室@蒜山ハーブガーデンハービル

蒜山ハーブガーデンハービルで開催されたジャージーミルクを使ったスイーツ作り教室に参加しました。

講師は砂古玉緒先生です。

昨年3月に続いて第2回目の開催です。

蒜山にもハービルにも久しぶりのお出かけでした。

前日の嵐とは打って変わって青空の暑いくらいの上天気になりました。

久しぶりにお会いするハービルスタッフのみなさんもお元気で再会が嬉しかったですね！

かわいいイースターのディスプレイ♡

教えていただいたのは、蒜山ジャージー製品を使って作る

・イースターのシムネルケーキ

・キャロットスコーン

・パイバードを使ったポットパイ

・ニッカポッカフール

ひとり一台シムネルケーキのお持ち帰り付き。

家で組み立てて完成できるよう11個のマジパン、リボン、ヒヨコも付いていました。

イギリスのお話しとともにデモンストレーションで作り方を教えていただき、途中試食がありました。

紅茶はヨークシャーティー。

パイバードはこれくらいのカップで作るのもかわいいですね♪

ジャージーミルクの高級なお味が際立って美味しかったです♡

食べきれないスイーツはお持ち帰り。

NHK岡山放送で砂古先生が登場されるグレーテルのかまど・春を告げるシムネルケーキの回が放送されるとのことです。

Eテレ3/28(月)22:00〜

放送予定 - グレーテルのかまど

キャロットスコーンもニンジンをのせて焼くのもかわいいです。

その場合注意点も教えてくださいました。

充実のレッスンでした♪

ハービルは芽吹き待ちのガーデンでした。

私たちのビェドゥーは、

ここからの復活なんですね！

花が咲く頃に今年は行ってみたいです。

ユキさんとユッコさんもご参加されていました♪

　砂古先生と一緒に

コーギーさんもご参加でした♪

真庭ケーブルテレビの取材があったので、真庭のみなさん見てね。

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ハービルティーレッスンについてお問い合わせもあるとのことなので、今年は2〜3回開催しようかなと思っています。

1回目

紅茶の基本

種類と淹れ方

クリームティー

2回目

アイスティーでおもてなし

フラワーアレンジメントとテーブルセッティング

3回目

紅茶とティーフーズのペアリング

アフタヌーンティー

蒜山ハーブガーデンハービル｜真庭観光WEB

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ラッテバンビーノさんにも寄ってチーズを買い、蒜山から帰ってエピングの森にてシムネルケーキを完成させて記念撮影♡

楽しい週末になりました。

久しぶりに大勢の人に会ったので少々疲れも、笑

コロナ禍リハビリがいるかもね

注意しながら徐々に普通の生活に戻したいです。