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美作海田の新茶をいただいたので、丁寧に淹れて味わいました。
5g量って湯温は低め。
この量、この淹れ方は茶葉の風味を味わうのに最適です。
水色も美しく、初々しいほのかな渋みが爽やかで、芽吹いた茶の木の優しい香味の美味しいお茶でした♡
水出し冷茶も作ってみました。
新茶をお届けくださりありがとうございました♡