雨ですね～
雨の後は急激に温度が下がるとか…風邪をひかないようにしないと！
抗がん剤治療で更年期の症状が出ている私…昨日は病院の日だったので先生に言って漢方を処方してもらった。
漢方だから即効性はないと思うけど効いてほしいなあ
更年期の症状なのか？魚の臭いが気になって仕方ない。魚以外にも、水が苦く感じたり、健康な時には良い臭いのはずの、素材の臭いや風味が今は苦手。
この時期、私の住む地域では、「いかなごのくぎ煮」というものが出回ります。
出来上がった「くぎ煮」はスーパーでも買えますが、家庭で作る方も多いです。
稚魚を甘辛く煮たもので、一緒に生姜だったり、山椒、柚子、レモンと各家庭でそれぞれです。
我が家は生姜を入れて作ります。今年は無理かなと思ったのですが作りましたよ
去年、柚子入りを頂いて美味しかったのでチャレンジしようと思いましたが、いつもお世話になっている魚屋のおじさんに「もっと上級者になってからするもんや！」と言われ、いつも通り生姜で…
美味しく出来ました
