前回作った、ししとう味噌


とってもカンタンで美味しかったので、忘れないようにアプしておきますニコニコ



ししとう 10本くらい(私は小さいの16本)

味噌・みりん・砂糖・おろししょうが

ごま油


ししとうの種を取って、荒くみじん切りにします。

荒くがいいです。


フライパンにごま油を熱し、ししとうを炒めます~

軽くでOK!

で、味噌:みりん:砂糖:おろししょうが=3:2:1:1くらい?の割合で混ぜておいたのを、入れて、

そのままフライパンで混ぜ混ぜ~

結構ねりというか、照りと言うか…量が若干減ってくるまで煮詰めれば、出来上がりです音譜


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ちょっと大きめにカットして、そのまま食べてもいいし。

豆腐やゴハン、サラダのつけあわせにもグーです!