前回作った、ししとう味噌
とってもカンタンで美味しかったので、忘れないようにアプしておきます![]()
ししとう 10本くらい(私は小さいの16本)
味噌・みりん・砂糖・おろししょうが
ごま油
ししとうの種を取って、荒くみじん切りにします。
荒くがいいです。
フライパンにごま油を熱し、ししとうを炒めます~
軽くでOK!
で、味噌:みりん:砂糖:おろししょうが=3:2:1:1くらい?の割合で混ぜておいたのを、入れて、
そのままフライパンで混ぜ混ぜ~
結構ねりというか、照りと言うか…量が若干減ってくるまで煮詰めれば、出来上がりです![]()
ちょっと大きめにカットして、そのまま食べてもいいし。
豆腐やゴハン、サラダのつけあわせにもグーです!
