早いもので、季節はもう秋ですね
秋には、おいしい食べ物がたくさんありますね。
エポカ21では、９月１５日（土）に、人気の「レディースディナー」を開催いたしました。
今回は、「ヘルシーで体に優しい」をテーマとしたお料理をご提供させていただきました
「サーモンとリンゴのポーピエット 生姜のドレッシング」からお料理がスタート。
オメガ3脂肪酸を豊富に含んでいるサーモンと食物繊維のリンゴのお料理です。
それぞれのお料理の食材の効能をご確認いただきながら、お食事をお楽しみいただきました。
続いて、ダイエット効果があると言われるトマトと女性ホルモンのバランスを整えてくれる豆腐のスープ。
そして、お魚料理は、今回はカンパチをご賞味いただきました。
お口直しのシャーベットの後は、お肉料理、また便秘解消に効果的なおからの「フォカッチャ」や、「きのこのブリュレ」「コーヒー」
とご提供させていただきました。
エポカ21では、また今後も「レディースディナー」をはじめ、様々なイベントを企画してまいります
