今日９月９日（土）、エポカ21では『秋のレディースディナー』が開催されました
春夏秋冬と、年４回開催してまいりましたレディースディナー
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今回も、たくさんの皆様にご参加いただきました。
ありがとうございました
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今回の1品目は、「甘海老のマリネ」。
続く、「栗原産ひとめぼれの三種のクロケット」では、
「かぼちゃ」をバジルソースで、「さんま」をトマトソースで、そして、トリュフをデミグラスソースでお楽しみいただきました。
3品目は、「栗とムースリーヌとさつま芋の生ハム巻」をご賞味いただきました。
今回のお魚料理は、「秋鮭といちじくのクレピーヌ ゴルゴンゾーラのクリームソース」
お肉料理は、「牛肉のロースト 赤ワインと葡萄のガストリックソース」と、秋を感じるメニューでした
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また、蒸籠で温めた「温製サラダ」
は、「バジルとチーズのソース」でお召し上がりいただきました。
お楽しみ「季節のデザート」は、温か～いスイートポテトの上に、冷た～いアイスクリームをのせた、女性に嬉しいあま～いスイーツでした
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お好きなドリンクもご一緒にお飲みいただきながら、会話も弾んでいたようでした
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そして、お帰りの際には、「季節ごとにぜひ参加したいですね」「次回も参加しますね」と、うれしいお言葉も頂戴いたしました
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これからも、ぜひ、開催させていただきます
お待ちいたしております