鰤の話僕は鰤が好きだ。養殖物には興味がない。極上の天然氷見産だ今日は氷見産とまではいかないが青森産の12,8㎏が手に入った。今年初のまともな天然物。造りにしたり、しゃぶしゃぶ、ぶり大根、胃袋の酢の物、照り焼き等々………はっきり言って今はアホみたいに高い。店は赤字だ。が、走りの物をお客に振る舞う。それが僕のたのしみ。また来年も食べにくる。毎年この時期が待ち遠しくなる。またひとつ好きな季節が増えていくお客たち。自然とにやけてしまう。