国領駅より徒歩1〜2分。
券売機のメニュー。
塩中華そば。
まず見た目が綺麗なのに感心。
澄んだスープは味にも濁りがない。
仄かな甘みも感じられる。
無化調で動物系不使用とは
思えない位の旨味があって驚き。
麺は中細ストレート麺。
小麦感もあって美味しい。
焼豚も柔らかくて旨味があり美味しい。
醤油中華そばも味見。
相変わらずの美味しさ。
--------------
綺麗なラーメンを作るなあという印象。
これで600円は素晴らしいの一言。
流石、吾衛門と柴崎亭のDNAを
受け継いでいるだけのことはある。
(偉そうな言い方でスイマセン)
中華そば いしかわや
東京都調布市国領町4-8-1
https://tabelog.com/tokyo/A1326/A132601/13224781/