ご飯をつくろう

梅しそチャーハンをつくった。

冷蔵庫になにもなかったため、作れるものをとさがしたらこれ。

かなりうまいので、お勧めしたい。

まず、いり卵を作っておきます。（半熟くらいがよい）

次に、ご飯をいためます。

ここでしゃもじをきるようにしていためるのがポイント。

かなり炒めます。

ほんだし少々と、塩・胡椒を加えます。

またよく混ぜます。

混ざったら、梅干を刻んだものをいれて、また混ぜます。

仕上げにしょうゆを鍋肌からまわしいれ、シソをいれたら完成。

ちりめんじゃこをいれてもおいしい。

それとこの季節、たくさん手に入るのがオクラ。

オクラの食べ方で、私がはまっているのが・・

オクラのバターいためです。

オクラはゆでておきます。（水にとっておくといい）

たて半分に切ります。

フライパンにバターを溶かして、オクラをいれます。

しょうゆをいれて、仕上げにシソを刻んだものをいれます。

完成。

簡単。でおいしい。

お勧めです。