先日、友人が美味しいお店があると誘われて東中野にある
『レストラン イト』と言うお店に行ってきました。
ホームページはこちら→★
え？東中野？？
最初に場所を聞いたときには、住んでいる方には失礼ですが、
あまりにマイナーな駅に驚きました。
店内はマスター１人が切り盛りするのにちょうど良い広さで、
カウンター席が１０席程のこじんまりとした、どこにでもありそうな洋食屋さんです。
さて、前置きはこのくらいにして料理。
まずはスープ。
僕が頼んだのはこのイトスープ。
蛍光灯がバッチリ写っちゃった
コンソメっぽいトマトスープって感じでしょうか。
薄味なのですが、ガーリックが効いていて美味しいです。
次にサラダ。
目の前でチーズやキャベツ等の具財をボウルで混ぜ混ぜ。
特製ドレッシングが美味しいです。
そしてメイン！
これが絶品でした！ヽ(゜▽、゜)ノ
表面だけをサッと焼いたステーキ肉をスライスし、
ミンチ状にならない程度にたたいた物に特製ソースをかけています。
特製ソースは、オニオンソースに少しガーリックを加えた感じでしょうか？
マスターに、なぜターターと言う名前なのか聞いてみたところ、
本来はタルタルの事だそうでドイツではメジャーな料理だそうです。
で、タルタルステーキとはミンチ状にした肉に数種類の薬味を
混ぜ込んで生のまま食べる料理なのだそうです。
ちなみにウィキペディアに寄ると、この料理がドイツのハンブルクに伝わると
焼いて食べるようになり、それがハンバーグの起源となったそうです。
昔はイトさんでも生のままお客さんに出していたそうなのですが、
数年前のユッケによる食中毒の件以来、火を通して出すようになったそうです。
むむぅ、残念。
生で食べてみたい！(＞_＜)
※お店のメニュー表には「イトターターステーキ」と書いてありましたが、
なぜかホームページのメニューには「イトタルタルステーキ」と書いてあります。
最後にこちら。
こちらも絶品！
マスター自作のキャベツが主役の料理です。
あ、写真ではキャベツが見えないですね（笑）
見えていない下の部分はほとんどキャベツで、
そのキャベツを豚肉で覆ってチーズをかけてオーブンで焼いた感じです。
このキャベツが甘くて美味しかったです！
どの料理を食べても美味しかったし、マスターの手際も良くて見ていても楽しかったです。
まだまだ美味しそうなメニューがたくさんあったので、
また近いうちに行ってみたいです。
『レストラン イト』と言うお店に行ってきました。
ホームページはこちら→★
え？東中野？？
最初に場所を聞いたときには、住んでいる方には失礼ですが、
あまりにマイナーな駅に驚きました。
店内はマスター１人が切り盛りするのにちょうど良い広さで、
カウンター席が１０席程のこじんまりとした、どこにでもありそうな洋食屋さんです。
さて、前置きはこのくらいにして料理。
まずはスープ。
僕が頼んだのはこのイトスープ。
蛍光灯がバッチリ写っちゃった
コンソメっぽいトマトスープって感じでしょうか。
薄味なのですが、ガーリックが効いていて美味しいです。
次にサラダ。
目の前でチーズやキャベツ等の具財をボウルで混ぜ混ぜ。
特製ドレッシングが美味しいです。
そしてメイン！
これが絶品でした！ヽ(゜▽、゜)ノ
表面だけをサッと焼いたステーキ肉をスライスし、
ミンチ状にならない程度にたたいた物に特製ソースをかけています。
特製ソースは、オニオンソースに少しガーリックを加えた感じでしょうか？
マスターに、なぜターターと言う名前なのか聞いてみたところ、
本来はタルタルの事だそうでドイツではメジャーな料理だそうです。
で、タルタルステーキとはミンチ状にした肉に数種類の薬味を
混ぜ込んで生のまま食べる料理なのだそうです。
ちなみにウィキペディアに寄ると、この料理がドイツのハンブルクに伝わると
焼いて食べるようになり、それがハンバーグの起源となったそうです。
昔はイトさんでも生のままお客さんに出していたそうなのですが、
数年前のユッケによる食中毒の件以来、火を通して出すようになったそうです。
むむぅ、残念。
生で食べてみたい！(＞_＜)
※お店のメニュー表には「イトターターステーキ」と書いてありましたが、
なぜかホームページのメニューには「イトタルタルステーキ」と書いてあります。
最後にこちら。
こちらも絶品！
マスター自作のキャベツが主役の料理です。
あ、写真ではキャベツが見えないですね（笑）
見えていない下の部分はほとんどキャベツで、
そのキャベツを豚肉で覆ってチーズをかけてオーブンで焼いた感じです。
このキャベツが甘くて美味しかったです！
どの料理を食べても美味しかったし、マスターの手際も良くて見ていても楽しかったです。
まだまだ美味しそうなメニューがたくさんあったので、
また近いうちに行ってみたいです。
