蕎麦 竹やぶ

ビルボードライブ東京に行く前に、六本木ヒルズにあるお蕎麦屋さん「竹やぶ」で「おまかせコース」を頂いてきました♪
ミシュランです。

今回は個室が空いていたという事で、個室に通されました♪

前に一度だけ来た事があったのですが、個室があるのはわかりませんでした。
調度品がどれもアンティークな感じで、とても雰囲気があります。

では、まずは飲み物。
せっかく蕎麦のコース料理を頂くので、日本酒にしました。
その中でも、旬のお酒とメニューに書いてあった八海山を選択

八海山

お酒が入ってる器も趣きがあって興味深いですね♪
続いてコース料理の一品目。

そばがき

始めて食べました！
蕎麦味の団子って言えば良いのでしょうか？
語彙が少なくてすみません…。(>_<)
でも美味しかったです！

そして続々と、良いタイミングで料理が運ばれてきます♪

稚鮎の南蛮漬け

鮎の頭からかぶりついても小骨を全く感じません。

アラカルト

料理が乗ってるお皿が楽しいですね。◯△□になってます♪
◯ニシンと青ゼンマイ
△ホタテのにぎりと、野沢菜・昆布の蕎麦ずし
□磯海老、ハモの板わさ、豆腐の梅肉のせ

卵焼き

出汁が効いているのでそのままでも美味しく頂けますが、僕は醤油をたらして頂きました♪
口の中をリセットするような感じでしょうか？
大根おろしがたっぷり乗ってるのでスッキリします♪

天ぷら盛合せ

茄子、ズッキーニ、赤タマネギ、獅子唐、エビの５種類です。
スダチを軽く搾って、塩で食べても良いし、天つゆで食べても美味しいです。
僕は玉ねぎの天ぷらが大好きなんですが、この赤タマネギもとても甘味があって美味しかったです
そう言えばズッキーニの天ぷらなんて、始めて食べました。
意外と美味しかったです♪

冷やし夏野菜

冷やしたトマトとキュウリにモロヘイヤをすり潰した山葵醤油がかかっています。
トマトの味がとても濃くて、キュウリもシャキシャキしていました！

田舎せいろ

ここでようやくメインディッシュの蕎麦が登場！
この田舎せいろは、蕎麦の実を殻ごとすり潰して蕎麦粉にした蕎麦なんだそうです。
写真を拡大してみると…

黒いツブツブが見えますね。
これが蕎麦殻だそうです。

せいろ蕎麦

続いてやってきたのがせいろ蕎麦。
こちらは蕎麦殻を取り除いた状態で蕎麦粉にした蕎麦なんだそうです。
写真を拡大すると…

こちらには黒いツブツブがありません。
どちらもコシがあって美味しかったです。
田舎せいろは香りが豊かな感じで、せいろ蕎麦は口当たりがツルツルしていた感じです。
僕は田舎せいろの方が好きだなぁ～。

水あずきの羊羹

そしてデザートに羊羹。
これが夏らしい羊羹で、水分多目の羊羹ですが、小豆が美味しかったです♪

蕎麦のコース料理って、今まで食べた事がなかったので新鮮でした。
思った以上にボリュームがあって大満足です。
それから蕎麦と日本酒って、とってもマッチするんですね～。
やはり日本人だから、そう感じるのかな？

残念ながら今月末でこの「竹やぶ」六本木店さんは閉店してしまうようです。
興味がある方は、いそげ～♪
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

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