台湾に住んでる姉が一時帰国しています。
で、お願いしていた台湾茶をお土産でもらいました♪
それがこちら♪
左から、凍頂烏龍、ジャスミン、東方美人です。
凍頂烏龍 from Wikipedia
もともと台湾・南投県鹿谷郷東部の山腹で栽培される烏龍茶の名称。現在では台湾の広範囲において栽培されており、台湾を代表する烏龍茶として認知されている。
だそうです。「台湾・南投県鹿谷郷東部の山腹」ってのが、どうやら凍頂山の事のようです。
前回もらった台湾茶がまだ残っているのでまだ飲んでいないのですが、爽やかな香りがするらしいので飲むのが楽しみです！
そして真ん中のジャスミンは繭玉になっているようです。
日本でもよく見られるようになりましたが、お湯を注ぐとフワ～って開くジャスミン茶です。
これまた爽やかな香りがしそうで楽しみです～！
♪( ´▽｀)
最後の東方美人。
台湾で試飲してからその味のトリコになっちゃいました♪
つい最近、六本木ヒルズ内にあるTORAYA CAFEでも東方美人を飲む事ができました。
もともとスィーツをメインにした記事を書こうと思って撮った写真なのでかなり脇役的な写りになってますが、左上にみえるのが東方美人にミルクを入れた、東方美人ミルクティーです。
東方美人は紅茶に近い味なので、こんな風にして飲む事も出来るんですね！
（スィーツは、写真中央が「あずきとカカオのフォンダン」に抹茶ソースがかかったものと写真右上が「豆乳と白あずきの葛ゼリー抹茶ソースとあんペースト」です。これまた絶品♪）
更にヒルズ内に四月にオーブンしたばかりのカフェ サロン・ド・ユイットの店先のカフェメニューにも東方美人が書かれていたのを見ました。
ひょっとしたら、東方美人ブームが来てるのかも知れないですね♪
好きなお茶が飲める場所が増えるのは嬉しいです。
( ´ ▽ ` )ﾉ
そして今回、凍頂烏龍や東方美人は水出しでもお茶が出る事を知り、挑戦！
水出しの方がお茶の渋みが少なく、爽やかな味になりました。
お茶の楽しみ方も、様々ですね♪
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
