リンガーハットが野菜を水耕栽培で自社生産…３年後を目処

長崎ちゃんぽんのリンガーハットが

水菜やニラなどの野菜を

水耕栽培で自社生産するそうです。

体に染み込む健康Jus23

「自社生産は一定の品質で安定供給できるメリットがある」と

米浜和英会長兼社長は会見で発表。

居酒屋チェーン大手のワタミや

白木屋のモンテローザなど

食材を自社生産する動きが広がっていますね。

いつでもレタス!―横着じいさんの超かんたん水耕栽培/伊藤龍三