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エフエムからはブラームスの第二シンフォニー。
ボクが初めてオーケストラで弾いた曲。
バイオリンを買いに楽器屋へ行って、どんな楽器をお探しかと聞かれて「第２バイオリン」と真面目に答えて皆んなを困らせるきっかけとなった曲（笑）。
二つの牛丼チェーン店が熾烈な価格競争をしてますね。
牛丼一杯２５０円。
まあ、魅力的といえば確かにそうではあるのだけど・・・。
かつて２０年近く昔になりますが、
大手ハンバーガーチェーンが新しい業態を導入すると言うので、その導入にコンサルのひとりとして参加したことがあります。
その頃は、その企業も大変苦戦を強いられている時期で、ライバル企業も参入。
結局は価格競争に突入して激しい値下げ合戦を展開。
だけどね、結局どうなったかって言ったら、もっとお客さんが減ってしまって
大赤字を計上してしまった。
理由はただひとつ。
一体どれが本当の価格なのかが誰もわからなくなって、
結果、消費者の不信感だけを強くしてしまったから。
いったん金額を下げたらなかなか再び元に戻すのは大変です。
なんだか、買い手にしてみたら損をしている気にもなってきます。
これはちょっとヤバイと言うことで、
イギリスの高級サンドイッチブランドを輸入して、なんとか価格競争に歯止めをと、都内に数店舗出店させたものの、それも見事に空振り。
殆ど誰にも気づかれないほどこっそりと撤退させました（笑）
そのハンバーガーチェーンも、間もなく国内での創業者が亡くなり、
経営陣も刷新されてなんとか回復をみて、今では当たり前のようにトップシェアを維持しているけど、
なんだかね、今の牛丼戦争をみていると、まさにあの頃と同じ状況。
下手したら共倒れする可能性だって十分にある。
早いところこういった値下げ競争から脱却して欲しいと思うのです。
マスコミも「激安」なんて煽って、サラリーマンの強い味方などと言ってるけど、
本当は決して庶民の味方にもなってないし、かえって悲惨な結果を招くことになる。
どうすべきかって言ったら、価格を早く安定させて、魅力的だと思う付加価値をひとつでも多くつけていくこと。
価格に不信感をもたせずに、それでもお得感を出し、どうやって満足度を上げて行くか。
この牛丼戦争において言えば、味噌汁一杯がついてくる「す○屋」が一歩リード。
この「味噌汁一杯」がとてつもなく大きなキーワードに今後もなっていく。
さて、なんだかうまい味噌汁が飲みたくなりました。
ちなみに自分が一番好きなのは、神州味噌の白味噌。
神州味噌は、かつて関東大震災があったときに信州からの救援物資として東京に運ばれてきて大きく広まったんだけど、おススメの一品です。
できれば、諏訪湖畔にある蔵から直接・・・。
そういうわけで、今日は少し涼しい一日が期待できそうですね。
ではまた。
