【9月レッスンスケジュール】2025年

リアルタイムのオンラインレッスンや

好きな時に学べる動画レッスンなど

9月レッスンスケジュール

9月は、下記の日程でオンラインレッスンを募集しております。

ご予約お待ちしております😊

スケジュール

レッスン開始時間

・午前レッスン　10:00〜

・午後レッスン　13:00〜

⭕️の付いている日は

お好きなレッスン可能

一番始めにリクエストしてくださった方のメニューで開催します

オンラインレッスンについて

Zoomという無料ツールを使用した、オンラインレッスンとなります。

心配な方は、事前に接続の練習を一緒にしましょう♪

お気軽にご相談ください！

＼現在募集中／
オンラインレッスン

ただ今4つのオンラインレッスンを募集しております✨

Zoomという無料のアプリを使い、リアルタイムでレッスンいたします。

🆕まいにち焼きたて！米粉スコーンレッスン（約1.5時間）

小麦、卵、乳製品不使用

外はサクッと、中はふんわり美味しいスコーン♪

ワンボウルで作れるお手軽レシピ、毎日いろんなアレンジでお楽しみください😊

米粉スコーンレッスン詳細はこちら>＞

まいにち焼き立て！米粉グラノーラレッスン（約1.5時間）

アレルゲン28品目不使用でからだに優しく、美味しいグラノーラ♪

オーブンに入れるまで、たったの5分！！

毎日作れるほど手軽で、毎日食べたくなる美味しさです♡

エピス米粉クッキーコース（全2回）（各回約2.5時間）

米粉の植物性クッキーを、からだに優しい素材で作れるようになります^ ^

・全8種のレシピとアレンジ

・クッキー缶の詰め方と簡単アイシングの特典レシピ付き

ポリ袋を使ってふりふり、もみもみするだけのレシピで

洗い物も少なく取り掛かりやすいのが嬉しいポイントです♪

アイシングのための米粉クッキーレッスン（約2.5時間）

アイシング向きの、ベースの米粉クッキーを学べます。

・表面ツルッと平ら

・程よい強度

・バランスの良い甘み

・軽い食感

の、いいとこどりの米粉クッキーです♪

お申し込み方法

①公式LINE、またはフォームよりご連絡

・お名前

・ご希望レッスン名

・動画 or オンライン

・ご希望レッスン日（オンラインレッスンの場合）

を、お送りください。

※オンラインレッスンの場合、ご希望日の１週間前までにご連絡ください。

ーーーー

公式LINE

ーーーー

ID: 　@dvv1079k

（＠マークを含めて検索）

ーーーー

フォーム

ーーーー

※メールアドレスの入力が必要です。

（携帯電話のキャリアメールは、ファイルの容量制限でテキストが送れない場合があります。gmailをおすすめします）

② レッスン料お支払い

・オンラインレッスンの場合（銀行振込）

お申し込み後にこちらから、お振込先情報をお送りします。　

１週間以内にお手続きください。

材料をご自身でご準備いただく関係で、レッスン1週間前までにお振込ください。

お振込後に材料をお伝えします。

・動画レッスンの場合（銀行振込、カードOK）

販売ページより、お手続きをお願いします。

③ レッスンご案内

・オンラインレッスンの場合

お振込確認後に、テキストや材料などのご案内をいたします。

レッスン日までにご自身で材料・道具をご準備ください。

※金融機関の休業日で、振込確認が休み明けになってしまう場合、お振込控えの写真や振込画面のスクリーンショットを送っていただけましたら、その時点でレッスンご案内をお送りできます。

・動画レッスンの場合

ご購入お手続き後、マイページより

・レジュメPDFのダウンロード

・動画の視聴

をしていただけます。

楽しんでいただけますと幸いです

たくさんの方に、お菓子作りを楽しんでいただけますと幸いです😊

お申し込みお待ちしています♪

Épice（エピス）

ご予約・お問い合わせ

または

公式LINE ID: @dvv1079k （＠マークを含めて検索）

こちらのご利用規約をご確認の上、ご予約ください。

【8月レッスンスケジュール】2025年

小麦・卵・乳不使用で、簡単美味しい♡

みんなで食べられる米粉おやつの教室名古屋

Épice（エピス）

レッスンスケジュールはこちら＞＞

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8月レッスンスケジュール

8月は、下記の日程でオンラインレッスンを募集しております。

ご予約お待ちしております😊

スケジュール

レッスン開始時間

・午前レッスン　10:00〜

・午後レッスン　13:00〜

8/7(木)　13:00〜14:30

　米粉スコーンレッスン　

8/21(月) 10:00〜11:30

　米粉グラノーラレッスン　締切8/14(木)まで

8/25.27.28.29

10:00〜、13:00〜

お好きなレッスン可能

一番始めにリクエストしてくださった方のメニューで開催します

オンラインレッスンについて

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心配な方は、事前に接続の練習を一緒にしましょう♪

お気軽にご相談ください！

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ただ今4つのオンラインレッスンを募集しております✨

Zoomという無料のアプリを使い、リアルタイムでレッスンいたします。

🆕まいにち焼きたて！米粉スコーンレッスン（約1.5時間）

小麦、卵、乳製品不使用

外はサクッと、中はふんわり美味しいスコーン♪

ワンボウルで作れるお手軽レシピ、毎日いろんなアレンジでお楽しみください😊

米粉スコーンレッスン詳細はこちら>＞

まいにち焼き立て！米粉グラノーラレッスン（約1.5時間）

アレルゲン28品目不使用でからだに優しく、美味しいグラノーラ♪

オーブンに入れるまで、たったの5分！！

毎日作れるほど手軽で、毎日食べたくなる美味しさです♡

エピス米粉クッキーコース（全2回）（各回約2.5時間）

米粉の植物性クッキーを、からだに優しい素材で作れるようになります^ ^

・全8種のレシピとアレンジ

・クッキー缶の詰め方と簡単アイシングの特典レシピ付き

ポリ袋を使ってふりふり、もみもみするだけのレシピで

洗い物も少なく取り掛かりやすいのが嬉しいポイントです♪

アイシングのための米粉クッキーレッスン（約2.5時間）

アイシング向きの、ベースの米粉クッキーを学べます。

・表面ツルッと平ら

・程よい強度

・バランスの良い甘み

・軽い食感

の、いいとこどりの米粉クッキーです♪

お申し込み方法

①公式LINE、またはフォームよりご連絡

・お名前

・ご希望レッスン名

・動画 or オンライン

・ご希望レッスン日（オンラインレッスンの場合）

を、お送りください。

※オンラインレッスンの場合、ご希望日の１週間前までにご連絡ください。

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公式LINE

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② レッスン料お支払い

・オンラインレッスンの場合（銀行振込）

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１週間以内にお手続きください。

材料をご自身でご準備いただく関係で、レッスン1週間前までにお振込ください。

お振込後に材料をお伝えします。

・動画レッスンの場合（銀行振込、カードOK）

販売ページより、お手続きをお願いします。

③ レッスンご案内

・オンラインレッスンの場合

お振込確認後に、テキストや材料などのご案内をいたします。

レッスン日までにご自身で材料・道具をご準備ください。

・動画レッスンの場合

ご購入お手続き後、マイページより

・レジュメPDFのダウンロード

・動画の視聴

をしていただけます。

楽しんでいただけますと幸いです

たくさんの方に、お菓子作りを楽しんでいただけますと幸いです😊

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または

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【新メニュー】まいにち焼きたて！米粉スコーンレッスン

小麦・卵・乳不使用で、簡単美味しい♡

みんなで食べられる米粉おやつの教室名古屋

Épice（エピス）

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リアルタイムのオンラインレッスンや
好きな時に学べる動画レッスンなど

●オンラインレッスンご予約受付開始●

2025.7.9(水) 13時〜

●動画レッスン販売開始●

2025.7.27(日)10時〜

まいにち焼きたて！

米粉スコーンレッスン

小麦、乳製品、卵不使用の、からだに優しく美味しい自慢のスコーン♪

ワンボウルで作れる、手軽なレシピ。

ぜひ作って楽しんでくださいね😊

スコーンレッスンをリリースした背景

グラノーラ同様、私自身のアレルギー経験から生まれたレシピです。

グルテンフリーで動物性を使わないスコーンは、世の中に増えてきています。

しかし、アーモンドを使っているものも多く、

できればナッツを使わず作りたい！と試作を重ねたレシピです。
（私自身が、アーモンド食べすぎるとアレルギー症状が出てしまうのです💦）

アーモンドプードルを使えば、食感も味も美味しいものが出来上がります。

しかし、アーモンドプードルを使わずに米粉だけで作ると

🌀 ガッチガチの固い食感になったり

🌀 コクが出なく、味がイマイチになったり

美味しいスコーンを作るのが難しいのです。

そんな中、大豆粉を使って試作を重ね、

外はサクッと、中はふんわり

優しい味わいのスコーンを完成させることができました✨

グラノーラレッスンの記事にも書きましたが、スコーンも

自身のお菓子屋さん、minnnano（ミンナノ）で大人気だったスコーンです😊

当時のお客様で、もう一度食べたいと思ってくださった方や

食べたことないけど、自分で作ってみたいという方は

ぜひ一緒に作りましょう♪

スコーンレッスンの特徴

からだにやさしい

・小麦粉、卵、乳製品不使用

・グルテンフリー

・動物性不使用

なので、

アレルギーのある方や、グルテンフリー生活をしている方

ベジタリアンやヴィーガンの方、みんなでお楽しみいただけます😊

※アレルゲン28品目中、大豆を使用

簡単に作れる

・ワンボウルで作れる！

・生地を寝かせる必要がない！

ので、思い立った時に作れます♪

特別な製菓道具もいらないので、

✅ お菓子作り初心者さん

✅ 小さなお子様と一緒　でも

気軽にお作りいただけます♪

層を出すコツや、いろんなアレンジ方法なども、しっかりお伝えします！

サクッとふんわり、優しい味わい

外はサクッと、中はふんわり。

焼きたてをぜひ味わってもらいたいスコーンです😊

基本的なアレンジから、豆乳クリームチーズサンドまで

いろんな楽しみ方をお伝えします♪

朝食やおやつに、毎日食べても飽きないスコーンです。

こんな方におすすめ

アレンジ例　: 紅茶＆クランベリー

こんなお悩みありませんか？

💦 アレルギーがあって市販のスコーンが食べられない

💦 スコーンが大好きで、毎日でも食べたい

💦 家族に安心安全なおやつを食べさせたい

💦 子どもの朝食ダラダラ食べを解消したい

💦 お菓子作りに挑戦したいけど、ハードルが高そう

このレッスンを受けると

✨ アレルギーでもスコーンが食べられる！！

✨ 毎日でも焼けるくらいお手軽だから、買わずに済む

✨ 材料が全て分かるので、家族にも安心して食べさせられる

✨ 子どもが朝食にパクパク食べてくれて、朝の準備時間が短縮

✨ 簡単レシピで、お菓子作り初心者でも作ることができる

レッスン内容

アレンジ例 : ココア＆カカオニブ＆くるみ

レジュメ

全8ページ

・材料について

・道具について

・レシピ

・アレンジ紹介

・おまけレシピ

おまけレシピ

スコーンサンドにおすすめ「豆乳クリームチーズ」

オンラインレッスン

リアルタイムでカメラを繋ぎ、講師が作りながら解説します。

一緒に作ることで、その場で質問やアドバイスが可能です。

◾️レッスン内容

・材料、工程、アレンジの説明

・スコーン実習

・おまけレシピの説明（実習なし）

◾️参加方法

zoomという無料のアプリを使用し、パソコンやスマホ、タブレットなどでご参加いただけます。

◾️材料

事前にレジュメPDFをお送りしますので、

必要な材料をご確認の上、レッスン当日までにご自身でご用意ください。

動画レッスン

moshというサイトより、ご購入いただけます。

スコーン動画レッスンの販売ページはこちら>＞

■レジュメ

■動画

・米粉スコーン作り方（約5〜6分）

・豆乳クリームチーズ作り方（約2〜3分）

音声・BGMあり。不要な場合は音声オフにしてご覧ください。

テロップあり。

無期限で視聴可能（配信元のプラットフォームが続く限り）

レジュメのレシピに沿って、作っている様子を動画でご覧いただけます。

サンプル画像

手元がしっかり見え、分かりやすいです。

■ サポート

動画レッスンご購入から3ヶ月間、質問していただけます。

レッスン料

オンラインレッスン　6,000円　

動画レッスン　4,500円

※動画レッスンご購入の方で、オンラインレッスンに切り替えたい場合

差額でご受講いただけます。

商用利用したい方へ

ライセンスを取得していただければ、ご自身のお教室メニューに加えたり、お菓子の販売をしたりしていただけます。

・お菓子教室のレパートリーに加えたい

・マルシェやお菓子屋さんで販売したい（菓子製造許可が必要です）

という方は、お気軽にお問い合わせください。

ライセンス料　10,000円（レッスン料と別途）

✅ 対面・オンラインレッスン

5,000円以上の価格設定で開講してください。

※動画レッスン不可、アーカイブ配信不可

✅ お菓子の販売

ご自身で自由に価格設定してください。

お申し込み方法

①公式LINE、またはフォームよりご連絡

・お名前

・ご希望レッスン名

・動画 or オンライン

・ご希望レッスン日（オンラインレッスンの場合）

を、お送りください。

※オンラインレッスンの場合、ご希望日の１週間前までにご連絡ください。

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公式LINE

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② レッスン料お支払い

・オンラインレッスンの場合（銀行振込）

お申し込み後にこちらから、お振込先情報をお送りします。　

１週間以内にお手続きください。

材料をご自身でご準備いただく関係で、レッスン1週間前までにお振込ください。

お振込後に材料をお伝えします。

・動画レッスンの場合（銀行振込、カードOK）

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動画レッスン販売サイトはこちら＞＞

③ レッスンご案内

・オンラインレッスンの場合

お振込確認後に、テキストや材料などのご案内をいたします。

レッスン日までにご自身で材料・道具をご準備ください。

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楽しんでいただけますと幸いです

たくさんの方に、お菓子作りを楽しんでいただけますと幸いです😊

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【7月レッスンスケジュール】2025年

小麦・卵・乳不使用で、簡単美味しい♡

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7月レッスンスケジュール

7月は、下記の日程でオンラインレッスンを募集しております。

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スケジュール

レッスン開始時間

・午前レッスン　10:00〜

・午後レッスン　13:00〜

7/19(土)　10:00〜11:30

　米粉スコーンレッスン　締切

7/31(木) 13:00〜14:30

　米粉スコーンレッスン　🈵

オンラインレッスンについて

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オンラインレッスン

ただ今4つのオンラインレッスンを募集しております✨

Zoomという無料のアプリを使い、リアルタイムでレッスンいたします。

🆕まいにち焼きたて！米粉スコーンレッスン（動画、オンライン）

小麦、卵、乳製品不使用

外はサクッと、中はふんわり美味しいスコーン♪

ワンボウルで作れるお手軽レシピ、毎日いろんなアレンジでお楽しみください😊

米粉スコーンレッスン詳細はこちら>＞

まいにち焼き立て！米粉グラノーラレッスン

アレルゲン28品目不使用でからだに優しく、美味しいグラノーラ♪

オーブンに入れるまで、たったの5分！！

毎日作れるほど手軽で、毎日食べたくなる美味しさです♡

エピス米粉クッキーコース（全2回）

米粉の植物性クッキーを、からだに優しい素材で作れるようになります^ ^

・全8種のレシピとアレンジ

・クッキー缶の詰め方と簡単アイシングの特典レシピ付き

ポリ袋を使ってふりふり、もみもみするだけのレシピで

洗い物も少なく取り掛かりやすいのが嬉しいポイントです♪

アイシングのための米粉クッキーレッスン

アイシング向きの、ベースの米粉クッキーを学べます。

・表面ツルッと平ら

・程よい強度

・バランスの良い甘み

・軽い食感

の、いいとこどりの米粉クッキーです♪

お申し込み方法

①公式LINE、またはフォームよりご連絡

・お名前

・ご希望レッスン名

・動画 or オンライン

・ご希望レッスン日（オンラインレッスンの場合）

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材料をご自身でご準備いただく関係で、レッスン1週間前までにお振込ください。

お振込後に材料をお伝えします。

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販売ページより、お手続きをお願いします。

③ レッスンご案内

・オンラインレッスンの場合

お振込確認後に、テキストや材料などのご案内をいたします。

レッスン日までにご自身で材料・道具をご準備ください。

・動画レッスンの場合

ご購入お手続き後、マイページより

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・動画の視聴

をしていただけます。

楽しんでいただけますと幸いです

たくさんの方に、お菓子作りを楽しんでいただけますと幸いです😊

お申し込みお待ちしています♪

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【6月レッスンスケジュール】2025年

小麦・卵・乳不使用で、簡単美味しい♡

みんなで食べられる米粉おやつの教室名古屋

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レッスンスケジュールはこちら>＞

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6月のレッスンスケジュールをお知らせします。

ご予約お待ちしております😊

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オンラインレッスン

ただ今3つのオンラインレッスンを募集しております✨

Zoomという無料のアプリを使い、リアルタイムでレッスンいたします。

🆕まいにち焼き立て！米粉グラノーラレッスン

アレルゲン28品目不使用でからだに優しく、美味しいグラノーラ♪

オーブンに入れるまで、たったの5分！！

毎日作れるほど手軽で、毎日食べたくなる美味しさです♡

エピス米粉クッキーコース（全2回）

米粉の植物性クッキーを、からだに優しい素材で作れるようになります^ ^

・全8種のレシピとアレンジ

・クッキー缶の詰め方と簡単アイシングの特典レシピ付き

ポリ袋を使ってふりふり、もみもみするだけのレシピで

洗い物も少なく取り掛かりやすいのが嬉しいポイントです♪

アイシングのための米粉クッキーレッスン

アイシング向きの、ベースの米粉クッキーを学べます。

・表面ツルッと平ら

・程よい強度

・バランスの良い甘み

・軽い食感

の、いいとこどりの米粉クッキーです♪

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※オンラインレッスンの場合、ご希望日の１週間前までにご連絡ください。

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たくさんの方に、お菓子作りを楽しんでいただけますと幸いです😊

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