【随時更新】おすすめグッズ ＜リコード法・食材編①＞
毎日更新のためうずもれてしまうので、まとめていきたいと思います。私が実際に買ってみたものには「購入」と書いておきます。 調味料など 《常備》 林原商事 トレハロース２ｋｇ 1,328円 Amazon 購入。砂糖の代わりに用いています。甘さが上白糖などに比べて弱いのですが、慣れてきたのか大丈夫です。 イチビキ 小麦を使わない丸大豆醤油 500ml×2本 576円 Amazon 購入。グルテンフリー。２本でも、小さいのですぐになくなります。『調味料の悩み☆リコード法』 波里 お米の粉 薄力粉 1kg 475円 Amazon 購入。小麦粉の代わりに。これで天ぷらを作ったこともあります。サクサクにあがりますが、ジャンキー感がなくて普通の天ぷら粉になれた舌だと物足りなさも。開け口が切れてしまいました。『時間だけが過ぎていく 昨日と今日のごはん』『○ 父なんて大嫌いだゴハン』 タイナイ 新潟産コシヒカリ100%使用 米パン粉 120g×2袋 598円 Amazon 購入。ハンバーグなどに使用。『【結果】夕食予告「ハンバーグ」は作ってもらえたのか』 滝沢更科 十割そば 200g×3個 830円 Amazon 購入（ただし、これではありません。十割そばを「生協」で購入しています）。普通のそばには小麦粉が入っています。そのためグルテンフリーに知るために十割蕎麦を食べています。普段食べているものにくらべて、ポソポソした食感です。茹でた後、むらして、水で綺麗にぬめりを取ります。『散歩の後のおやつ』（天ぷらそばにしてます） MCTオイル 450g 〈中鎖脂肪酸 100%〉 2,159円 Amazon 日清MCTオイル400g 2,430円 Amazon 購入。最近は上のものを購入し、冷蔵庫に入れている。グラスフェッドバターとともに毎日の「幸せ牛のバターコーヒー」に不可欠。『【朝食】幸せ牛のバターコーヒー』 【完全無欠バターコーヒーに！】【冷凍】ニュージーランド産 グラスフェッドバター無塩 1kg 2,400円 楽天 購入。上のMCTオイル参照のこと。これを細切れにして、ジップロックに入れて冷凍庫に入れておきます。少し冷蔵庫に入れておき、炒め物に使うことも。■マヨネーズやまうち農園購入。ただし1瓶と郵送料が高いのと、瓶入りのマヨネーズに慣れていないため、チューブものを買ってしまうのが悩み。■ココナッツオイル金田商店購入。これをガラスに入れています。『【豆知識・リコード法】夏はオイルの保存に注意』『散歩のあとのおやつ』「食用油比較表（かぞくのしょくじ）」※あとで読む自分用メモ《未購入》■お味噌汁用の出汁出汁は、「無添加」といってもいろんなものが入っていることが多いので、注意が必要です。出典：かぞくのしょくじ探しています。特に母が顆粒のもの（ほんだし）を使うので、代替えがないか探し中です。 マエカワテイスト 天然だしパック 特撰 10g×25P 820円 Amazon シマヤ だしてんねんガゼット 192g 616円 Amazon ■ぽん酢・つゆなどリコード部でオススメしてもらったので。今度買うこと（自分メモ）。 そら豆醤油で作ったぽん酢 648円 Amazon にんべん 四穀つゆ 300ml×4本 2,010円 Amazon にんべん 四穀白だし 200ml×4本 1,382円 Amazon ■ソース 【50%減塩】有機野菜使用 中濃ソース 塩分・糖類・カロリー50%カット 200ml 270円 Amazon 食材 基本、我が家は生協です→東都生協《常備》■ パンニッポンハム「みんなの食卓」米粉パンスライス（6本入り）購入。ちっちゃめ。数々の米粉パンを食べて、辿り着いた「カリカリ感」。だけど糖質も気にしなくてはいけないので、最近はあまり食べないようにしている。見つけた時に感動したので、日本ハムの商品に購入者レビューを書いてしまったほどです。カテゴリー「グルテンフリーへの道」■コーヒー マウントハーゲン オーガニック フェアトレード インスタントコーヒー100g 980円 Amazon マウントハーゲン オーガニック フェアトレード カフェインレスインスタントコーヒー100g 980円 Amazon 購入。本当はきちんと入れたほうがよいとはわかっているのですが、時間がないもので。ちなみに、緑茶は私はうおがし銘茶が好きです。必要度数は低いもの、こちら。このブログは母の認知症を改善するため、UCLAのブレデセン博士のリコード法を実践する日記です。認知症は改善できる 『リコード法』とは
