エリンギの食感はなんともいいですね～

エリンギ購入の際は新鮮なものを選んでください

傘の裏が黒ずんでなくて、シワがなくハリがあり

弾力があり、色白のものを～

古いと変な味です～

今日は新鮮なエリンギがてにはいりました

簡単に丼にしてぺろっと食べてしまいました～

エリンギ丼

材料(２人分)

手順

1	小さい鍋にタレの材料を入れて、弱火でアルコールを飛ばします。
2	フライパンにオリーブオイル、縦に3等分にカットしたエリンギを両面焼きます。
3	エリンギがしんなりしてきたら、タレを入れて味をつけます（タレが焦げないようにサッと味付けです）
4	丼にご飯をいれ、すりごま、きざみのりをのせて、その上にエリンギをのせて出来上がり甘醤油のタレとエリンギの食感がたまりません～ごちそうさまでしたレシピブログさんから新しい本が発売中です私の一品も掲載されています。是非御覧ください。単行本サイズで756円です 5分でもう一品野菜のおかずいつも応援ありがとうございます２つポチっと押して下さるととても嬉しいです