またまたつるっと

麺です

こちらは大特価で
初めて見たレアー商品で

青森の大地の野菜

を使った麺です

ほうれん草、ピーマン、青大豆
がねりこんであります

そしてこちらがなんと一袋
２００ｇ入で
９９セント

だったのです

キヌアとたまごでとじたとろとろのあんかけを
かけて

麺は茹でるとうっすら緑の細麺です

キヌアたまごあんかけやさいめん

材料　1人前

やさいめん　１００ｇ
炊いたキヌア　　　カップ1/2
卵　　　1個
濃縮めんつゆ＋水　　（かけうどんの分量で）
水溶き片栗粉　　適量

薬味

やさいめんは５－６分ゆでて
水でしめて、お湯をかけて器に

スープは簡単にめんつゆとお水を入れて
炊いたキヌアを入れて水溶き片栗粉でとろみを
つけて、溶き卵を入れて

出来上がり

薬味に刻みネギ、刻み海苔をのせました

七味唐辛子をかけて

熱々のとろとろのキヌアたまごあんと
ほのかにする緑黄色野菜のめんがよく絡まって

つるっとぺろっと

食べてしまいます

ごちそうさまでした

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