ふかしていた

じゃがいもが

あったので

とてもシンプル

だけど

ヘルシーでコクがあって食感がいい

ココナッツオイルで素朴焼き

材料

ふかしたじゃがいも１個
胡桃５個
塩麹小さじ２
片栗粉適量
ココナッツオイル大さじ１

とっても簡単

ふかしたじゃがいもを皮をむいて
マッシュして
砕いた胡桃と塩麹を混ぜて
形を作り、
片栗粉をまぶして
ココナッツオイルでカリッと表面を焼きます

ココナッツオイルの風味が
しみこんだ
簡単で素朴で
ほっとする
味です

とってもヘルシー
お子様のおやつにも
夕飯のサイドの一品にどうぞ

ごちそうさまでした

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