今日のお昼は何にしよ～
卵丼も食べたいし、
わかめ蕎麦もいいな～
結果は欲張ってしまいました
ご飯の代わりにおそばで～
材料(１人分)
| 蕎麦 | ･･･ | 100ｇ |
| 油揚げ | ･･･ | １枚 |
| 塩ワカメ | ･･･ | ５ｇ |
| 天かす | ･･･ | カップ1/2 |
| 麺つゆ(3倍濃縮) | ･･･ | ５０ｃｃ |
| 水 | ･･･ | １５０ｃｃ |
| 卵 | ･･･ | １個 |
| 刻み海苔 | ･･･ | 少々 |
手順
| 1 | 蕎麦は指示通りに茹でておきます | |
| 2 | 油揚げは油抜きして、わかめは戻しておきます | |
| 3 | 丼鍋に水、めんつゆを入れて、わかめ、油揚げを入れてひと煮立ちさせます | |
| 4 | 油揚げに味が染みてきたら溶き卵をいれて、半熟状態火をとめます | |
| 5 | 丼に蕎麦をいれて、卵でとじたきつねわかめを入れて最後にたぬきをのせて、きざみのりかけて出来上がり あーとっても満足しました。 欲張ってよかった～。 また明日も食べたいくらいです。 ごちそうさまでした レシピブログさんから 新しい本が発売中です 私の一品も掲載されています。 是非御覧ください。 単行本サイズで756円です  
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