マヨネーズも大好きだけど
中華味も
いいんです
じゃがいもとキヌアの中華サラダ
材料１－２人前
じゃがいも中１個
炊いたキヌアカップ１
赤パプリカ中1/4
スイートコーンカップ1/2
キュウリ1/2本
シラントロ適量
フレックスシード大さじ１
中華ドレッシング
だし醤油大さじ1.5
黒酢大さじ1.5
ごま油大さじ1.5
蜂蜜大さじ1/2
チューブニンニク小さじ１
すりごま小さじ１
鷹の爪輪切り適量
中華ドレッシングは混ぜ合わせておく
ゆでたじゃがいもは皮をむいて、大きめにカット
キュウリ、赤パプリカはサイコロカットして
シラントロはあらみじんにカットして
炊いたキヌアとスイートコーンとフレックスシードを
ドレッシンクを入れて混ぜ合わせて出来上がり
ほっこりじゃがいもと
コーンとパプリカの甘みと
シャキシャキきゅうり
キヌアとフレックスシードで
栄養バランスオッケーで
シラントロも
中華ドレッシングによくあいます
ごちそうさまでした
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