小じゃがと梅おかかキヌア

ジャガイモパワー

腹持ちがとても良く
何と言っても
カリウム豊富で
利尿作用を実感できて

むくみがとれちゃいます

梅干しとキヌアと
最強の美容食づくし
ほくほくじゃがいも万歳

小じゃがと梅おかかキヌア

材料　２－３人前

小じゃがいも２０個くらい
炊いたキヌアカップ２
梅干し１０個
鰹節パック１
市販の麺つゆ大さじ２
水大さじ５
黒酢大さじ１
オリーブオイル大さじ３

小じゃがいもはふたがしまるフライパンで水を小じゃがいも1/3くらい浸るように
蓋を閉めて、中火で蒸し上げる。

同じフライパンにオリーブオイルを入れて
小じゃがいもを焼き炒めして、皮がこんがりし始めたら、
麺つゆ、水、梅干しを入れて煮っ転がしながら、
おかか、炊いたキヌアも加えて、
絡ませてできあがり～

小じゃがを半分にわって
小じゃがの甘みとキヌアにしみたうまみと
梅干しにおかかの風味を
のっけて口の中へどうぞ

美味しいお塩だけでも十分いけてる
小じゃがですが、
梅おかかキヌアの味じゃが
やみつきになります。

ごちそうさまでした

　　　　　　　　　　ひだまりさんのイタリアンなスタミナ食　　　　　　　のサイドのパスタに紹介してくださいました。
ありがとうございます。