おうちでおいしいコーヒーを飲む為には？

喫茶店やカフェで美味しいコーヒーを飲んだ時、「家でも同じ味でのみたい！」って思いますよね？
おいしいカフェの豆の買って来て自宅で淹れても同じ味が出ないって事ないですか？

カフェの味をコピーしたくて試行錯誤してますがうまくいきません(´・ω・`)

特にハンドドリップだと入れる人の技術力があるので同じ味はほぼ出せないんだろうなと思ってます。

うちではハリオのV60を使っていますが同じ豆を使用しているという条件で

この辺がほぼ同じにならないとカフェに近い味が出ないのではないか？

特に浅煎り豆は淹れるの難しいですね。

究極は豆ごとに淹れ方を変えるってのがいいんだろうけどなぁ

今の淹れ方だと若干渋さをいうかえぐみが出てる感じがする。

Youtube見て色々な人の淹れ方を見てるけどしっくりこないし本当に闇ですね(；´∀｀)