香港は、夜型人間にはうれしい都市です.
ショッピングモールは２１時まで営業しています。スーパーは２２時～２３時まで、飲食店は１時～３時まで、中には２４時間営業の店もあります。もちろん、コンビニエンスストアもあります。
日本では、ファミリーレストランが２４時間やっていますが、普通の中華料理店が２４時間やっているのには、驚きです。
ショッピングモールに行って気付いたことがあります。
香港人は、一般的に背が低く、広東語を話します。美人は少ないです（失礼）。ところが、ブランドのお店に行くと、背が高く、北京語を話す美人がいます。
日本人から見ると、同じ中国人ですが、北京語の彼らは、台湾、華僑、或いは大陸（欧米人の言うメインランドチャイナ）から来た人です。
ある美人は、横柄な態度で店員に命令しており、見ていて不愉快でした。上海あたりの成金の娘でしょうか？
これに比べて、香港男性は、ジェントルです。相手が男性であろうが、女性であろうが、一般的に実に礼儀正しく親切です。
教育がそうさせるのでしょうか？
教育と言えば、香港は、頭脳流出が深刻な問題です。
多くの優秀な大学生が大陸の北京大学や清華大学に進学してしまい、香港の大学は対応を迫られています。
ある大学は、独自に大陸の大学と共同で魅力あるカリキュラムづくりをしています。
日本の大学も魅力あるカリキュラムづくりをしてみては、どうですかねえ。