並んで食べるらーめん『二代目 つじ田』★

１１月２４日にOPENしてから連日、行列が耐えないらーめん屋が飯田橋にできました～
『二代目　つじ田』。らーめん、つけ麺の店です
神田お茶の水店、麹町店にもあって３店目がこの飯田橋駅前店



間口の狭い店ですが、正面から見えるカウンター越しの厨房は活気があって美味しそうな店に見えるのもこのお店のいいところ
いつもお客がいっぱいで並んでいるっていうのも宣伝になってお客がお客を呼んでいる感じ。。。



待つこと、１５分やっと席に着いて『二代目つけ麺』を注文～



スープは豚骨、比内鶏の鶏ガラ、魚介、野菜でできていて味は濃厚



麺は太めでスープがちゃんと絡んで美味しかったぁ～

食べ方にもこだわりがあって、
最初はそのまま。
1/3食べたらすだちをかけて。
のこり1/3は京都の黒七味をかけて。

３つの味を楽しみながら食べるのはちょっと面白いですよね

けっこうスープが濃厚だから最初から最後まで同じ味だと飽きてしまうのを違う食べ方をさせることによって価値も上げて飽きさせないという面白いやり方

らーめん屋に必要なこだわりが随所に見られる素敵ならーめん屋でした～


評価（★の数が多いほど良いです）
味：　　　まずい　★★★★★　美味しい
値段：　　　高い　★★★☆☆　安い
雰囲気：　　悪い　★★★★☆　良い
アクセス：　悪い　★★★★★　良い
総合評価：　悪い　★★★★★　　良い