餅つき

今年も　残すところ４日となってしまいましたね

みなさん　お正月の準備は　順調に進んでいますか？

我が家では　今日　正月用の餅をつきました。

と言っても　臼と杵　による餅つきではなく　機械による餅つきです。

この餅つき機は　３０年ほど前のものですが　２年ほど前まで押し入れで眠っていましたが　まだ現役で使用できます。

 

夫婦二人なので２升です。

最初は　白餅と白餅のあん入りです。

 

 

　
熱くて　上手くちぎれず　形がバラバラです 　黒いのがあん入りです。

 

２回目は　よもぎ餅です。こちらは　なまこ餅にして　明日　切って保存しておきます。

 

 

 

今日使った　ヨモギも　１０月頃　ぶどうの木の下から家内が採取して　冷凍保存していたものです。



ところで　みなさん　どんな正月のお雑煮を　食べますか

私のふる里は　香川県の金比羅さんのふもとで　　

味噌仕立てのあん入りモチのお雑煮を食べる風習があり 　

私は　子供ころから食べており　現在も　このあん入り餅のお雑煮を食べていますので　

あん入り餅を１０個ほど作りました。

家族でも　私一人だけです。


みなさんも　一度　チャレンジしてみてはどうですか？　美味しいですよ