糖度計 購入

先日　ある人のブログで　甘さを　糖度計で測定されていました。

感覚で甘い　甘くないと表現しても　個人差もあり　一般的にはわかりづらいですね

昔　品質管理の経験者としては　データ　はできるだく　計量値で表す癖があり　

屈折糖度計をアマゾンで購入したものが　昨日届きました。

 

 


早速　先日　収穫してきて　２日間寝かせていたスイカを　切って見ました。

 

 

見事に　真っ赤です。少し空洞がありますが　申し分ない　出来栄えでした。

歯ごたえもしっかりして　甘味も十分でしたが　糖度計で測定してみますと　９．５でした。

家内言わく　スパーで売っているのは　１０超えてるで・・・

そう　最近はスパーでも　糖度を表示して　当たり外れがなくなってきていまよね


でも　自分的には　満足 できる甘さと食感でした。

つでに　こちらも先日収穫してきた　プリンスメロンが一個残っていましたので　

測定してみますと　なんと　１４．５　随分甘いです。


測定は　果汁を　測定台にのせて　蓋をして明るい方に向けて　覗くだけです。

説明書が中国文なのでよくわかりませんので　ネットで調べました。

これから　トマトやとうもろこしなど　データ　を積み重ねて　どの品種が甘いかなど　

 客観的に　評価してみます。