今日の『本日のランチ』は…

今日の本日のランチは、

『鳥肉の利休焼き』です。

利休焼きとは、

胡麻を使った料理のことを「利休」と言って、千利休が好んで作ったと言われています。

胡麻ダレを鳥肉にのせて焼くことで、香ばしさがアップしています。

そして

今日の小鉢のオススメは、

『鎌倉野菜のつるなの冷奴』です。

つるなには、鉄分が多く、貧血の予防や冷え性の改善に効果的。

血圧をさげる働きのあるカリウムも多いので高血圧の人にもオススメです。

では、

笑ん座カフェスタッフ一同

皆さまのお越しをお待ちしています。