風が吹いても痛いことからこの名が付いたと言われるほど、痛風発作の痛みは強烈です
痛風とは血液中の尿酸値が異常に高くなり、足の親指などに関節炎が繰り返し起こるもので、特にビール好きの男性に多い病気。
健康診断で尿酸値が高いと指摘された人は、立派な痛風予備軍です
尿酸値が高くなる原因の１つがプリン体。
プリン体とは細胞中の核酸の構成成分の１つで、人の体内には自分の細胞の新陳代謝によって作られたプリン体と、食事で摂るプリン体があります。このプリン体が増えすぎると、それが体内で代謝されて尿酸値も高くなるのです。
プリン体を多く含む食品としては、やはりビール
焼酎などに比べるとビールにはプリン体が多いのは事実。
しかし、酒のつまみに含まれるプリン体も忘れてはなりません。
肉類やレバー、もつ、イクラ、うに、アン肝、白子にはビールとは比較にならないほどプリン体がたっぷり含まれています。
つまり、焼肉やもつ鍋＋ビールでアウトになる確率がぐっと高くなるのです
この組み合わせはご法度と心得るべきとのこと。
でもやめられないよねー