さあ、はじめよう。

ブログを書かないといろんな人に

“大丈夫か？”

“生きているか？”

みたいなことをいわれます。

ありがとうございます、心配かけてしまってすいませんm(_ _ )m

生きています、元気ですよー

最近は新しいビジネスモデルを確立しようと活動しています。

というのは当社の理念である“起業家の輩出”をスピードをもってやっていくのには、

今の直営店を展開して、その利益をもとに借り入れを起こし、また出店。

というサイクルでは限界があるのかな、と。

というか会社の体質としても借り入れを頼っていくというのは財務バランスとして良くない。

だからといって出資を募るのも、パートナーと出資配分をしっかり考えないと、のっとりだとか、

自分達のやりたいことができなくなる可能性がある。

それであれば自分達の会社でキャッシュが回っていく仕組みをつくるのがベスト。

飲食業という商売はこつこつ積み上げていく、いわば亀さんのようなもの。

株や金融のように一発で大きい金が動くような類の商売ではない。

この“美味しい料理と居心地のいいサービス、空間をつくる”ことを毎日続けていかなければならない。

冷静に考えれば気の遠くなるような仕事だと思う。

でも逆に不器用な人でも誠実、正義をもっていれば報われる業界ではないか。

なにより僕が一番不器用な人間なので・・・（笑）

前述した新しいビジネスモデルとは

亀さんとして僕達が貯めて来たノウハウをお金にする仕組み。

そして全国の亀さんを応援する仕組み。

そして自社内から心ある亀さんを輩出する仕組み。

具体的な話は詰め段階なので、大きな声ではいえませんが・・・

あっ、そうそう今月中旬にホームページリニューアルするんで楽しみにしておいてください。

そこにちょっと書いてます。

ホームページも優秀なＳＥの方に入社してもらって自社で作れる仕組みができたんで。

製作受注も承りますよー・

それにしても寒くなってきましたね。。。

バイク通勤はつらい、そして駐車違反の規則が厳しくなったのがもっとつらい。