攻める姿勢 | “魚串を世界へ”

攻める姿勢

一昨日の土曜日、

台風の為、外は雨が降っており。その日は外出せず、家にいました。


時刻は20:00。

夜ごはんどうしようかな、と思っていた矢先、玄関のインターホンが。


“魚串さくらさくですが、魚串はいかがですか?”


と聞きなれた店名と聞きなれた声が!


テンパル、というのはあの状態を言うのですね。


頭の中に無数の“????”が。


“Why 魚串? What's UP め~~~ん!?”


と僕の中の本当に中途半端な帰国子女が顔を出しました。



・・・・・・



なんと、魚串さくらさく神楽坂店は台風で売上も見込めないだろうからと



魚串のメニューとサンプルを持って近隣の住居に訪問販売をしていたのです。


近くの住民からオーダーを聞き、焼いてから持っていくという方式です。


僕の家は魚串から徒歩5分。実は最近引っ越して、プライベート完全秘密主義の僕の家の場所は誰も知りません。


本当に偶然、僕の家に来たみたいです。

 

僕はテンパリながらも、持っていたサンプルを全部買い取りました。



“魚串を世界へ”-??.jpg



なんでも台風だから皆外に出ないだろう、だから訪問すれば売れるのではないか、

という結論を出し、その日限定で訪問販売をしたそうです。


そして、僕の家に来るまでに5000円売れていました。


もし、大沢親分が生きていたらこの言葉を言うことはほぼ間違いない。


“アッパレ!!!!”



いや、まじでアッパレだよ!そういう気持ちが大切!!


台風だからしょうがない、その気持ちも分かる。


でも、出来ることってあるんじゃないか。そこから一歩踏み出した事が素晴らしい。



例え買ってくれなくても、近隣の人の印象に残るよ。頑張ってるね、ってなる。


買ってくれた人もいるんだし。


店で暇な時間、掃除だけしているより全然いいよ!


掃除は営業時間外にやるもんだよ!


営業時間中は売るんだよ!お客様と向き合うんだよ!



間違っても不況のせい、環境のせい、競合のせいにする評論家にはなるな!!


常に攻め続ける、倒れる時も前のめり!


よっしゃー!


“魚串を世界へ”-??.jpg

初のグリラーを使って、一人魚串を楽しみました。おいしかったです。


俺の感動の涙が、ほどよい塩加減の調味料になったよ!(嘘)



ありがとう、魚串さくらさく神楽坂店のあきらめの悪い同志よ!!



さあ、11月その気持ちを持って全店、頑張ろう!!!