いよいよ夕食の時間です
カウンター席に座りました。
その後ろにも席はありますが
全て横並びで、
シェフたちが料理をしているステージを
観客が見ている。
そんな感じです。
メニュー立て
DIYが好きなシェフが手作りしているそうです。
すごい！！！
この後に出てくる前菜のメニュー。
これもシェフが書いているそうです
本当にすごい！
二人掛かりで運ばれてきた巨大なジオラマ⁉️
一口サイズの前菜がいっぱいです。
これもまたシェフが手作りしているそうで、
料理と作品にWの感動。
鹿くんバーガー🦌
鹿くんLOVE❤️を語っているのに
美味しくいただきました。
メニューには料理名はなく
素材だけを書いてあるので
目の前で作っているのを見ながら
何が出てくるんだろう？とワクワク
シェフのライブステージに釘付け
パンも美味しいけれど
手作りバターは柑橘が入っていて
すごく爽やか。
バターが食べたくてパンをいっぱい食べ
バターもおかわり！
鰺となんだったかな？
本当に全てが美味しい。
なんだっけ？
シェフからの一品は
トリュフ入りのコンソメスープ。
とにかくすごい。
これは目の前で釣った鮎だそうです。
これまたシェフの手作りです。
味はトルティーヤの生地に包んであり
とてつもなく美味しい。
骨
シェフはまだお若い方ですが
想像力、創造力を兼ね備え
本当にお料理が美味しくてただただ感動。
こんなにいただいてまだまだ前半戦です。
つづく…