昨日の賄い昨日は、風が強かったですね。全国で凄い被害が出ていてビックリです。その影響なのか分かりませんが、昨日はヒマでした。今日、挽回しようと思います。あんかけご飯最初は、雑炊風にしようかと思ったのですが、気が変わりました。大根、なす、しいたけ、えのき、シメジ、白菜、キャベツを中華スープの素で煮ます。醤油とみりんと、少し酢を加えて溶き卵を入れます。味を見て塩コショウをして、とろみをつけたら完成です。野菜たっぷりで美味しかったですよ。 にほんブログ村 広島ブログ