先日、しょうゆ麹の先駆者、高橋香葉さんの初、名古屋イベントのお手伝いをしましたー。
にんべんさんからも彼女のしょうゆ麹は販売されています。
現在も全国で講演会などで活躍しておられます。
しょうゆ麹ブームの火付け役の方ですね。
その場で、手作りしょうゆ麹体験をしたり、
しょうゆ麹料理を試食したり、ここだけのいい話を聞かせていただいたり、
にんべんさんのしょうゆ麹もついたお得なイベントでした！
イベントは楽しいなあ、やっぱり。
前職でやっていたことが思い出された日でした。
高橋さんのますますの活躍を期待しております！