パウンドケーキ

クリスマスの続きです・・

イブの昼に食べたかった種類のドーナツが食べられなくって（それでも美味しかったけどね・・＾＾）、なんとなく不完全燃焼だったので、前からいつか作ろうと思っていたパウンドケーキを作ってみる事にしました。
勿論、生まれて始めての自作ケーキです！

自分で作れば、砂糖をステビアに換えたりしてカロリーを減らしたりできるからね・・・
(o^-')b

レシピーはネットで見つけたものをおおよその感じで（正確に重さを測っりが面倒なので・・・）やりました。
作り方はベーキング・パウダーを使う奴だったので超簡単でした。全部まぜて型に入れてオーブンで焼くだけ！

約１時間焼いたらオーブンから出して、型から出してまだ暖かいうちにラムを上にたっぷりぬって・・・
冷めたらラップに包んで冷蔵庫に・・・

ここはガマンです！

スグに食いたくなる気持ちを抑えて、翌日のクリスマス当日まで、なるべく冷蔵庫は開けないようにしてちゃ～～んと待ちました。（←えらいなオレって・・・）

さぁ・・・出来上がりです！！

じゃーん！！


ん？
┐(￣ヘ￣）┌ﾊﾃ････?
なんか薄くない？
気のせいかな？
( ・・)ゞウーン

切ってみったら・・

ヤッパリ平べったい・・・
（Ｔ＿Ｔ）

可能性は５つ・・・
１）　ベーキング・パウダーが古かったから。
２）　（ちょっとは膨らんだ感じだったので）型が粉の量に比べて大きすぎた。
３）　全粒粉しかなかったから。
４）　粉の５分の１くらいを（いつもの癖で）オート麦の粉に替えたから。
５）　ちゃんときっちり量を測らなかったから（でもそれほどは違わないと思うんだけどね・・）。

でも、素朴な味で甘すぎず、まあまあ美味しかったからヨシとしましょう。
o(^-^)o

コレもリベンジが必要だな・・・
（≖‿≖｡）フフフ