パンケーキ焼いた

昨日は朝飯用に久しぶりにパンケーキなるものを作ってみました。



色が濃いのは、そば粉が入っているからです。

オレの作るパンケーキにはそば粉のほかにも・・・
米粉、オート麦の粉、大豆の粉、スペルト小麦の粉、そして勿論小麦粉（全粒粉）が入っています。混ぜる割合はかな～～り適当で、大体そば粉と大豆の粉以外は同じ割合くらいで、大豆の粉とそば粉がその半分くらいずつかな？

他に入れてるものは、卵一個、豆乳、シナモン、砂糖ちょびっと、油（カノーラ油）ちょびっとです。

ちなみに、上の写真の大きいほうのお皿は、直径３０ｃｍほど・・・
つまり、かなり大量に作ってしまいましたとさ・・・
ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

粉の量が１．５カップだとこんなになってしまうんですね・・・
ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

なので・・・

もっちろん、一度には食べず、朝飯、昼飯と昨日は二回に分けて食べて、今朝残りの一枚を食べました。

で、パンケーキにはやっぱりコーヒーだろ・・（？）って事で、メル印コーヒーと一緒にいただきました。
(๑╹◡╹๑)