こんちは

梅干しの効用が発見されたという記述が。SNSで紹介されておりました。
ただ、ミトコンドリアを増強させると言うのは初めて目にした、情報でした。

元々、梅には殺菌効果が有ることは。昔から言われていた事でした。まぁ、いろんな効用があるのは知らなかったので、ミトコンドリア活性には少々驚きです。

梅のデーターの詳細に関しては、以下のサイトをご覧頂くと良いでしょう。

梅は2千年前、中国からもたらされたと言われており。時期的には、平安時代と言われるので、かなり昔から食用・薬用として用いられていたようですね。


ただこれはあまり無いことだと、思われますが。梅は完熟するとクエン酸の他に有用な酸を出しますが。それまでは、シアン化合物(青酸)を保有しているため。食べては危険と言われております。特に種に多いようですね。

子どもの頃に聞かされた、青梅は食べるなという注意は、そんな意味もあったのでしょうか。

現代のコロナ枠被害においても、解毒として梅を食す事を強く推奨しているのには。そんな理由もありそうです。