とある日の仕入れ模様です。 | 丹後でこだわり干物を自社製造~販売~小谷商店~

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干物を使った料理レシピ・魚を使った料理レシピ・干物の販売情報など、主に干物・鮮魚のことなどを書かせて頂いています。
塩・鮮度・手作り・無添加にこだわった、こだわり干物を販売させて頂いています。

まいどです。
こだわり干物自社製造・販売中の小谷商店です。


この前の市場のひとこまです。
キス
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サバ
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水ガニ
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もうすぐ水ガニも漁期が終わりますねぇ~。
写真にはないですが、ワカメ、ホタルイカ何かも多く入って来てます。
鮮魚ではハタハタ・サバがよく入ってきてますね。



   塩・鮮度・手作り・無添加にこだわった
     「こだわり干物」作ってます。

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