魚屋を引退されてからは、電話でお話をさせて頂くくらいで直接会って話すことはなかったのですが、ちょっと時間が空いているときがあり、自分の作った干物を食べて頂きたくて、その方の自宅におじゃまさせて頂きました。
4時間くらいじっくりお話をさせて頂きましたが、本当に勉強になることばかりでした。
この方との会話の一部で「絶対に妥協したものは出すな、捨てるのはもったいかもしれないが自分が納得できていないものをお客様に渡すな」
これを当たり前やんと思う方もおられるかと思いますがこれを実行できてない会社は本当に多いです。
品質より値段を重視する会社が本当に多いです。
とある水産関係のコンサルタントの方も品質より値段重視での経営の仕方を勧めておられます。
自分が納得していないできのひものは売らない、どんなに苦しくてもこの部分は守っていこうと
お話をさせて頂き改めてそう思いました。
そして、お互いの今後の夢なども聞いて頂いたり、聞かせて頂き本当に充実した時間でした。
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めぐみの郷 和田山店さん
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