今日も皆様のご来店、ありがとうございます
暑すぎますよね
冷房をしてるお店の中で居ても暑い
こんなに暑くなるとは
本当に、定期的に水分、塩分をとって
熱中症対策しないとですね
今日も皆様と楽しいお話をしながら・・・
お１人の顧客様と香川県に長く住んでいるのに、
観光名所を知らない＆行ってない
というお話で盛り上がりました
私、自分であまり行く気が無いので
誰かに連れってもらわないと・・・です
さて、最近、暑過ぎて、食事を作るのも面倒・・・
いや、元々面倒な私ですが
インスタで見つけた超簡単、キーマカレーを
昨日の夜、作ってみました
本当にむちゃむちゃ簡単
ちょっとコツさえつかめば、お勧めです
炊飯器で作るキーマカレー
炊飯器に、トマト丸ごと３個、玉ねぎ丸ごと１個、ひき肉１パック
それに、カレーのルーをインスタでは１箱の半分位になってましたが
私は１箱弱位がいいかなと思います
こんな感じ
それで、普通に炊飯
その後の写真を撮るのをすっかり忘れてたのですが
玉ねぎ以外はしっかり煮込めてました～
出来上がったら、全てをぐちゃぐちゃに押し潰すといいです
で、私は玉ねぎが柔らかくなるまでプラスで２回、
炊飯を押しました～
無水調理なので、身体に良いかも～
＆玉ねぎを切らなくていいのが私は何より嬉しい～
ニンニクや生姜をプラスするともっといいかもと
思いましたよ～
そして、炊飯してると同時に、新生姜が出ていたので
生姜シロップも作りました
生姜がフードプロセッサーで
最後までおろし切れていないけどいいや～と
生姜２５０ｇ・お砂糖２５０ｇ・お水500ＣＣ・レモン汁大さじ１杯を
合わせて軽く煮立てて出来上がり～
炭酸水を入れてジンジャエールに
私はキビ糖を使ったので甘さ控えめのシロップが出来ました～
むちゃむちゃ生姜、食べれます
割合が適当なので、自分でしか飲めないけど
美味しく出来るようになったら、お店でも出せるかな～
と、たまに料理をしたらこれでもかという風にアップする
今日の私
では、明日もどうぞ、よろしくお願い致します