休日ランチ

雨の日曜日。

久しぶりにゆったりと旨いものが食べたいなあ、ってことで

瑞穂市にある、SUN'S SON 　さんにお邪魔しました。

素材に対して強いコダワリを感じる青木シェフの料理は

最近の「素材系？レストラン」にありがちな「素材の味そのままがオイシイので極力・・・」的な言い訳のない、

「素材を活かすためにプロが仕上げた料理」をいった感じでしょうか。

フルーツトマトの冷製スープ、ヤリイカと夏野菜のグリル・クスクス添え・・・・などの前菜と

パスタor魚料理のランチは魅力あるメニューが並び選ぶのも一苦労

本日は、カサゴの香草焼きをチョイス

ガツンとローズマリーを効かせたカサゴと魚介のスープがたまらんね。

デザートまでしっかりいただきました

次回は是非ディナーにお邪魔しまーす。