熊本・鹿児島ラーメンめぐり。

２週目の社員旅行。

ensoの旅行は２班に分けて行くことが多いので、そんな時は私は同じ土地に２回行くことになります。

今回も先週の情報をもとにいろいろな店にお邪魔してきました。

が、また長～くなってしまいそうなので、ココではラーメンに絞ってご報告を。

こむらさき（熊本）

鹿児島の同名の店とは違う熊本ラーメンの有名店です。

熊本名物「太平燕（タイピーエン）」

紅蘭亭という中華料理店でいただきました。

マイルドな豚骨スープにたっぷりの野菜、麺の替わりに春雨。

長崎ちゃんぽんの兄弟的商品といったら分かりやすいでしょうか。

専門店は少ないようで、中華料理店のメニューに熊本だけで出されています。

桂花らーめん。

東京にも進出している有名店。

「一回本店で食べとかなきゃ」と

ここで、鹿児島に移動

enso専務の稲田（鹿児島出身）が一押しの店。

のぼる屋さんのラーメン（１０００円）

メニューはコレのみ。

築ウン十年の店に入るとおばあさんがカウンター越しに出迎えてくれ、

注文するとお決まりの大根の漬物。

「う、うまい・・・」

奇をてらわず、昔から変えていないであろう懐かしいお漬物。

ぽりぽりしながらラーメンを待ちます。

目の前で、おばあさんが茹で上がった麺を丼によそうと、

サポートのおばちゃんが具財を１人前バットに取り分けスッと差し出す。

スムーズに盛り付けられ提供されるのを見ているだけでも笑顔が出てきます。

柔らかい麺とスープの相性もバツグンで、

武藤ラーメンランキングの上位に滑り込んだ名店です。

近くにあったらなぁ・・・。

その後も数件行ったわけですが、

なんだか自分的にエンディングを迎えてしまい（のぼる屋効果で）、

写真も撮ってないわけです。

こんな旅に参加希望の方はensoにどうぞ