食い倒れ・その１

ensoは毎年、社員旅行として、とにかく「喰う・飲む」旅をします。

昨年は札幌。

そして今年は博多です。

社員と希望アルバイトスタッフを２チームに分けてまずは第１班が乗り込みました。

食べ歩きのほんの一部を紹介します。

＜初日２食目＞

博多・「もつ繁」さん。

もつ鍋の原点となった、「もつすき」を食べさせていただけるお店。

素材の良さと、大将の絶妙なトーク＆調理を楽しみながらの鍋は絶品！！

５種のホルモンをごま油で炒め、酒・醤油のみで味付け。

まずはこの状態で、半量。（我々は結局全部食べてしまいましたが）

その後、玉ねぎを入れてまた少しいただき、

その後、スープとキャベツ・ニラを入れてもつ鍋へと。

もちろん、シメはちゃんぽんで。

いやあ、やられた。

ひさびさに感激しました。

ご馳走様。また来週うかがいます。

＜初日４食目＞

「ラーメンならここでしょ！」と地元の方に伺ってやまちゃんへ。

２０分くらい並んでようやくありついたラーメンは、

どこかほっとするような素朴な味わい。

昔ながらの博多のラーメンってこんな感じなんだろうなと

勝手に想像してしまいました。

＜２日目の１食目＞

朝からラーメンです。

超有名店、「元祖長浜屋」

２４時間営業のまさに元祖。

どのガイドブックにも載ってる店なんで、

軽めにいっとくか。てな思いもあって朝来ることにしました。

ラーメン４００円、替え玉５０円！？安っ！

そして、少しなめてた自分たちを反省させる羽目に。

ちょっとやられた。旨かった。

スイマセンでした。

＜２日目の２食目＞

下関までやって来ました。

季節はずれではありますが、スタッフに「下関で河豚を食べた」

という経験をさせたくて、地元の知り合いから市場の方を

紹介していただき、「武蔵」さんへ。

フルコースでこの値段！？（もちろん大サービスしてもらってます）

皆、良い経験になったかな？

今度はオンシーズンに行ってみてね。

今週の報告はここまで。

博多のグルメ隊長Ｓさん、来週もお世話になります。