今年も残りわずかとなりました.
ラジオからはＮＨＫ紅白歌合戦が聞こえてきます。
年越しは、きつねそばを作りました。
＜材料＞
生そば、油あげ（年越しそばと雑煮用の食材より）
１．油あげの煮付け
あげ2枚を、湯せん後、だし汁、醤油、みりん、砂糖を入れ、
汁がなくなるまで煮ただけ
２．尾頭付きの魚
買っていないので、代用でダシを取った出しジャコ（にぼし）
ほうれん草、かいわれ大根、きんかんを添えて
３．きつねそば
生麺を茹で、適当に作ったダシを入れ、油あげを
乗っけたダケェー！！
４．今年最後の揃い踏み
全品をテーブルに並べて、頂きまぁーす。
・きつねそば
・尾頭付き魚（出しジャコ）＋α
・今朝作った味噌汁（豆腐）
・牛乳、野菜ジュース、プレーンヨーグルト（＋レーズン）
何とか年越しそばとなりました。ごちそうさんでした。
来年は良い年でありますように！！