連休明けの平日、
今月も残り1週間となりましたね！
突然ですが、
こんなお悩みありませんか？
✔いつも疲れている
✔体がだるい
✔肩や首のこりがいつまでもとれない
✔頭痛や腰痛がある
✔肌荒れ
✔生理不順や重い生理痛
✔気分がイライラする
✔頭がぼーっとする
✔集中力が続かない
✔記憶力が弱くなった
その不調、不快感をなんとなくやり過ごしていませんか？
さらに、その不調の原因が、
実は、食生活にあるとしたら、
どうでしょうか？
ここでちょっと、昨日の食事を振り返って頂きたいのですが、
あなたは昨日の一日何を食べましたか？
朝食に食パン、
ランチに、パスタやラーメン、ピザ
おやつに、市販の菓子パンやクッキー
夕食にカレーやシチュー、餃子など。
思い当たる方も多いと思います。
これって、私たちが普段、結構当たり前にとっているメニューですよね？
実は、このごくあたり前に普段食べている食事に、
その不調の原因がある可能性があるのです！！
では、体の不調はどうやって起きているのか？
説明しますね！
体の不調、心の不調、
皆さんは色々と感じられていると思いますが、
その不調は全て、
体のどこかしらの部位が炎症することで、起きています！！
腸が炎症を起こせば、腸内環境の悪化、下痢、便秘、メンタル状態の悪化ということが起きますし、
皮膚が炎症を起こせば、肌荒れやアトピー皮膚炎を引き起こし、
脳や神経が炎症を起こせば、集中力の低下、イライラが起きます。
そして、それらの炎症を起こしているものが、小麦なんです！
皆さんの中には、
小麦のアレルギーがないから大丈夫、と思って
食べている方も多いと思いますが、
私たちの食事は、知らず知らずのうちに、小麦をとても多く摂ってしまう状態にあります。
体が許容できる範囲を超えて、小麦をたくさん取り過ぎているために、
グルテンに敏感になってしまっている方が、とっても多いのです！
なぜ、小麦が体の炎症を起こすのか？
パンやパスタなど小麦を含む食品は、作る過程で、グルテンという特殊なタンパク質が出来ます。
このグルテンには、グリアジンと呼ばれるたんぱく質が含まれています。
このグリアジンが、
体のいたるところで、炎症を引き起こしてしまうからです。
がんばれないのは、９９％は腸が原因
小麦によって、色々な部位に炎症が起こってしまうのですが、
まず小腸に炎症が起きること、
食べたものからの栄養、特にタンパク質が吸収されにくくなります。
その結果、肌が荒れたり、イライラしたり、太りやすくなる、といった症状が起こります。
今は、発酵食品がブームですよね？
発酵食品が腸にもいい、ということで積極的に摂られている方も多いと思いますが、
もともと小腸に炎症があって腸内環境が乱れていると、
そもそも栄養自体を吸収できないのです！
小麦による腸もれ現象によって、体中に炎症を起こす
小麦によって引き起こされている、腸などの炎症の他に、
腸もれ、という現象があります。
小腸の細胞同士は、普段はしっかりくっついた状態なのですが、
食べ物から、栄養素を吸収するために、
細胞と細胞の間をオープンにする働きがあります。
＜ HPより＞
その働きをになっているのが、ゾヌリンという物質です。
このゾヌリンは、小麦を食べた時に、グルテンの一部であるグリアジンによって、分泌されます。
ゾヌリンが分泌されると、細胞と細胞の間が開いて、栄養素の吸収がよくなるので、
本来は大切な働きをしています。
ですが、小麦を毎日毎日食べ続けていると、ゾヌリンが大量に分泌されて、
細胞と細胞の間が開きっぱなしになります。
開けっぱなしのドアから、毒素や未消化の食べ物まで入ってきてしまいます。
その結果、ますます腸内環境が乱れて、さらに毒素を取り込んでしまう、という悪循環になります。
朝はパン、昼はパスタ、夜はシチューという食生活を続けていると、
小麦に含まれるグリアジンが腸壁の細胞に結合して、
ゾヌリンが分泌され、腸壁の細胞が開きっぱなしになる。
すると、毒素や細菌が、全身を回って、炎症を引き起こしてしまします。
その異物や毒素に対して、「これは大変！」と体の免疫システムが働いて、この異物を攻撃し始めます。
開きっぱなしのドアから次々に入ってくる異物や毒素と戦っていると、
過剰な攻撃になって、まわりの腸壁の細胞まで傷つけてしまいます。
その結果、炎症がますます増えてしまって、アレルギー反応をおこしながら、
体を疲れさせてしまうのです！
小麦を食べ続けると、副腎疲労によって体の機能を低下させる
体の不調は、炎症が原因です。
その体の炎症を抑える重要な働きをしているのが、副腎という臓器から分泌される、
コルチゾールとよばれるホルモンです。
コルチゾールは、体の炎症を鎮める「火消し役」です。
ですから、体の炎症を抑えるために、
副腎からのコルチゾールが適切に分泌される状態をつくってあげることが、まずとても大切。
それが、さまざまな不調に対する、根本的な治療になります。
でも、体中の様々な場所で炎症を起こしていて、副腎からコルチゾールが大量に分泌され続けることで、この副腎が疲れ切っている場合が、とっても多いのです！
副腎疲労になると、しつこい疲れや体のだるさ、
それが進行することで、体が冷えたり、体を動かすのもおっくうになり、
さらに生理不順や不妊の原因にもなるんです！
いかがでしたか？
あたなは、普段知無意識のうちにたくさんの小麦を摂っていて、
今この瞬間にも、体や心の様々な不調を感じながら生活をされているかもしれません。
お昼には、パスタやラーメンをよく食べる
パンが大好きでついつい食べてしまう
お菓子には、クッキーやパン、ケーキが欠かせない
思い当たりませんか？
以前の私も、そうでした。
パンがとっても大好きで、パン屋さんの前に行くと、
吸い込まれるようにお店に入ってパンを買って食べていましたし、
仕事で頑張った時の息抜きに、ケーキやクッキーなどをしょっちゅう食べていました。
そして、
いつも体がだるくて重い感じがして、
夕方になると眠いし、頭が働かない
気持ちが落ち込んでしまうことも、よくありました。
ですが、長男のアレルギーをきっかけに小麦を摂らない食生活に変えたことで、
体と心が大きく変化したのです！！
食事を変えれば、なりたい未来を実現することが出来る！！
あなたは、普段どんな体の状態や気持ちで毎日を過ごしたいですか？
いつも体と心が軽くて、
決めたことをスムーズに行動出来たり、
思考がクリアで論理的に考えることが出来、
さくさくアイデアが出てくる状態。
お子さんや周りの人にイライラすることなく、いつも穏やかな気持ちでいられたら、
どうでしょうか？
その状態は、
あなたが本来もっている健康な状態をよびさませば、
当たり前になることが出来ます。
そのためにまず初めに必要なことは、
食事の中で、体にとって余計なことをやめる、
ということなんです！
体の不調の原因は食事の他にも、
不規則な生活
運動不足
化学物質などの環境によるものはありますが、
お仕事されている場合など、今の生活や環境を急に変えることは難しいと思います。
でも、余計なことをしないことは
ご自分が選択することで、
今すぐにでも始められますよね？
健康的な食べ物をたくさんとる
という前にまず、
余計なものをとらないことによって、
腸の炎症を取り除くことが大切なんです！
余計なものをとらないことで、
体の炎症を起こさない状態にすることが出来る。
その結果、不調が改善されて、
あなた自身の、本来もっている健康な体を取り戻すことが出来る！ということなんです。
これからの時期、
皆で美味しいものを食べる機会も増えたり、
年末は忙しくて
パパっと簡単にパンやパスタなどで食事をすませてしまう、ということが増えると思います。
でも、知らず知らずに体に合わないものを食べ続けていることで、
慢性的な体の不調を起こしてしまっているかもしれません。
知らず知らず当たり前に摂っている食事の中に、その原因があるとしたら、
とっても怖いですよね。
食事を通してであれば、
病院での治療を受けることもなく、
高額な健康食品に頼ることもなく、
毎日の生活の中で、
あなた本来の健康な体をよびさますことが出来ます！
体が軽やかに動く状態、
心がおだやかで、落ち着いた状態になれるので、
日々ポジティブな気持ちで毎日を過ごせるようになる
自分の目標に対して、スムーズに行動が出来るようになる
今自分が優先すべきことを、きちんと考えて動ける
周りの人や家族、お子さんとの関係がよくなる
その結果、
なりたい未来に向かって、きちんと行動をして、
その未来を手に入れることが出来ます！！
いつまでも、現状の悩みに頭を抱えて足踏みをする毎日を卒業しましょう。
ぜひ、
食を通して、
あなた自身の叶えたい未来を実現してくださいね！！
