アレっ子ママに、
アレルギーと楽しくつき合い、
「食と生きること」を楽しむ子育てを。
アレっ子には、
「皆で一緒に食べられる喜び」と
ワクワクした食生活
をお届けする、
小麦、卵、乳製品を使わず体に優しい
米粉のパン、お菓子のお教室Ensembleの
鈴木ゆきです
本日も、音声配信にて、
【体と心が整い目指す未来を実現できる！
アレルギーっ子とママのための
今も未来も輝く米粉生活】
パート2：米粉はなぜ体に優しい？
のテーマで、お話しました。
4回の配信を聞いて頂くことで、
アレルギーっ子が、
食べることが大好きな子になる
体と心が整うことで、
自分本来の力を100%発揮出来、
いきいきと輝ける
そんな未来へのヒントを、
お届けします！
アレルギーっ子のお母さん、
アレルギーっ子の食事の準備、
代替え品の準備、
アレルギー対応のお願い、など、
毎日本当に忙しく頑張っていらっしゃると思います。
でも、ちょっと
お母さん自身の体に目を向けてみてください。
こんなお悩みありませんか？
✔疲れがとれない
✔肩こり
✔下痢、便秘
✔胃もたれ
✔肥満やむくみ
✔イライラ
✔集中力がない
✔落ち込みが続く
✔肌荒れ
✔なんとなく不安を感じる
✔生理痛
✔小麦粉で作ったケーキやお菓子などがやめられない
実はその不調、
毎日の食事が影響しているかもしれません！！
ついつい不安を感じてしまう
子供や家族にイライラしてしまう
ネガティブに捉えてしまう
行動するのがおっくう
それは、自分の性格だから変えられない、、、
と思っていらっしゃるかもしれません。
でも実は、それは性格じゃなくて、
本当は持っているあなたの力を、
活かしきれていないからかもしれません！！
体の状態が良くなることで、
メンタルも驚くほど変化するのです。
やりたいと思ったことに、こんなに軽やかに行動出来るんだ！
こんなに前向きでいられるんだ！
落ち込まなくなった
元々持っていたけど、活かせていなかった自分の才能に
体が整って初めて気づく、
ということもよくあります。
日々の選択が変わってくるので、
その結果、
未来までも変わってくるのです！！
では、食を通して
体と心を整えるためには、どうすればいいのか？
お伝えしますね。
それは、
自分の中で、
食の軸を持つ
ということなんです。
そのための第一歩として、まず
自分の食習慣を知る、ということ。
まずは、自分が普段何を食べているか？
無意識に選んでいる食品は？
ちょっと意識を向けてみてください。
自分がどんな生活を手に入れたいのか？
ゴールを決めること。
人は、ゴールが明確でないと、なかなかそこに向かうことが出来ません。
一日を通して軽やかに行動したい
子供に、笑顔で穏やかに接したい
心に余裕を持って過ごしたい
自分を信じて行動したい
きっとそんな想いがあると思います。
そのために、
食を通して体を整える
ことを決める、
ということなんです。
その軸がなければ、
この食品は、
体にいいらしい
ダイエット効果がある
アレルギーが改善するらしい
そんな情報に振り回されたり、
控えると決めたけど、ついついいつもの習慣で食べてしまう
なんてことが起きてしまします。
そして、
摂る食品と同時に大切なのが、
摂らない又は控える食品を
決めること、なんです。
(腸内環境を悪化させる食品
については、ライブ配信をぜひご視聴下さいね！)
私には、
小麦の重度のアレルギー、卵のアレルギーがある長男がいます。
完全母乳育児の時に、
私自身が、小麦を摂らない、
という状況におかれ、
そして代わりに、
米粉のパンやお菓子に変えたことで、
体と心が、大きく変化しました。
それは、
米粉に変えたことで、
腸内環境が整ったから、なんです。
米粉を取り入れることは、
アレルギーっ子だけでなく、
ご家族、アレルギーがない方にもおススメなのです！！
さらに、米粉には、栄養面と手軽さについて、
こんなメリットがあります。
✔栄養価が高い
（ビタミンB1、E、タンパク質も豊富）
お米は粉砕しているので、栄養価は変わりません。
お米は、炭水化物のほかにも、
ビタミンB1やE、タンパク質も含まれるため、
栄養価の高い食材といえます。
✔アミノ酸のバランスが、小麦よりもいい！
お米と小麦のアミノ酸スコアを比較すると、
お米（精白米）が61に対して小麦（パン）が44と、
小麦の方が低いです。
✔安心安全な食材
米粉は、添加物も含まれておらず、
国産なので地産地消、
さらに収穫前の農薬散布もなく、
安全安心です。
✔作るのが簡単
米粉はきめ細かく、だまにならないので、
お菓子やパンを作る時、
小麦のようにふるう必要がありません。
✔あとかたずけがラク！
米粉を使ったパンやお菓子作りの後は、
器具にへばりつくこともなく、
水だけでもさらっと洗い流せるのです。
洗剤の量も抑えられて、
地球環境にも優しいのです。
まだ米粉を使ったことがない、
いつも小麦のケーキやお菓子をついつい食べてしまう、
という方は、
ぜひ、米粉を使ってその魅力を知ってくださいね！
小麦、卵、乳製品使わない
お料理、お菓子の教室Ensembleの公式ライン
アレっ子ママに必要な、子育て情報、園や学校でのアレルギー対応についてのご相談、
アレルギーっ子とそのご家族、小麦、卵を控えている方が安心して召し上がって頂けて、
とっても簡単、手間なく、30分で出来る米粉のパンとお菓子のレッスンの情報、
アレっ子が家族みんなで、楽しく食べられるお菓子とパンの通販のご案内、
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