アレっ子ママに、
アレルギーと楽しくつき合い、
「食と生きること」を楽しむ子育てを。
アレっ子には、
「皆で一緒に食べられる喜び」と
ワクワクした食生活
をお届けする、
小麦、卵、乳製品を使わず体に優しい
米粉のパン、お菓子のお教室Ensembleの
鈴木ゆきです
連休も終わり、
日常に戻りましたね。
休みの日は、
家族がみんな家にいるので、
食事の準備など大変だった～
休みが終わって、
ちょっとホッとしている方もいらっしゃると思います
アレルギーっ子がいらっしゃるご家庭では、
気軽に外食や買ってきてたものに頼ることが
難しいので、
食事の準備は365日休みなし。
休みの日は特に、家族全員分だから、
メニューを考えるのも、
家族全員分を作るのも
大変～と負担に思っていらっしゃる方も
多いと思います。
もちろん食事の準備だけでなく、
子育ても休みはありませんよね。
朝昼晩と一日中食事の準備で、
お母さんにとっては、
休みの日は、
普段の日より大変。
せっかくの家族との時間だから、
楽しみたいのに。
休みが終わると、どっと疲れる
ということ、ありませんか？
子供が小さい頃の私は、
まさにそうでした。
でも、
アレルギーがあるから
食事をちゃんとしなきゃ！
と頑張り続けると、
お母さん自身が
疲れてしまったり
イライラして
家族や子供にきつくなってしまう
なんてことになってしまったら、
残念ですよね。
だからアレルギーっ子がいるお母さんが
食事作りの時に意識して頂きたいのは、
ちょっと手を抜くということ
大事なポイントを押さえた上で、
手間と時間をかけずに、
無理なく食事作りをすること
です。
それによって、
心に余裕を持って過ごせ、
他のことも楽しめる余白が出来る
のです。
そしてその大事なポイントとは、
体に優しい食材を選ぶということ
毎日の食事の準備については、
こんなことを意識してみてください。
・調味料（しょうゆ、みそ、塩、みりん、酒）は、シンプルで良質な原材料のみを使用しているものをそろえておく
・季節の野菜、なるべく農薬を使用していないものを使う
・お肉はなるべく抗生物質を与えていないものを選ぶ
・魚は旬の新鮮なものを選ぶ
この基本さえ押さえておけば、
調理については、
手を抜いて大丈夫。
手の込んだものを作る必要はないんです。
お母さんが、
手の込んだものを、
イライラしながら作っているよりも、
ちょっと手を抜いても
笑顔でご機嫌に過ごした方が、
家族にとっては絶対いいですよね。
ちなみに昨日我が家は、
長女の七五三のお参りがあり、
帰りが少し遅かったので、
夕飯は、お鍋にしました。
かつおのだし汁で
白菜、ネギ、えのきなど季節のお野菜と
旬の鮭、鶏肉
豆腐などをポンポン入れて煮て、
しょうゆ、みりん、塩のみで味付け。
これでおかずは出来上がり。
つまり、
アレルギーっ子のお母さんが
食事作りに疲弊せず
毎日をご機嫌で過ごせるための
食事作りの秘訣は、
体に優しい安心な材料で、
手間なく簡単にパパっと作ること
お教室でお伝えしている米粉のパンとお菓子は、
時間をかけずに、
初心者さんにも簡単に
手間なく作ることが出来ます。
材料は、
小麦、卵、乳製品は使わず、
体に優しく安心なものだけを使います。
シンプルな組み合わせなので、
基本の材料を準備して頂ければ、
材料の準備も面倒に思うことなく、
思いついたらすぐに作ることが出来ます。
そして、作り方も簡単なので、
普段パンやお菓子を作らない初心者さん、
お子さんと一緒に作りたい方にも、
とってもおススメです。
簡単、手間なく作れるので、
毎日でも繰り返し作りたくなる、
それがEnsembleの米粉のパンとお菓子です。
アレルギーっ子ママさん、
米粉を食生活に取り入れて心と体を整えたい方
に向けて、
お知らせがあります！
簡単、短時間で、初心者さんにも簡単に出来る！
米粉パン、米粉マフィン、米粉焼き菓子講座を
只今準備中です！！
アレルギーっ子の子育てについても学べる内容にしていく予定です。
アレルギーっ子が、
皆で一緒に「美味しいね！」の時間を味わい、
食べることが大好きな子に。
そして、アレルギーっ子とそのご家族が、
「食べられない不自由さ」ではなく、
家族みんなで、食べることを楽しみ、
食を通して
体も心も元気に過ごせる。
そんな毎日を実現する講座にしていきます！
詳しくは、こちらのブログ、インスタグラムからご案内いたしますので、
楽しみにしていてくださいね。
小麦、卵、乳製品使わない
お料理、お菓子の教室Ensembleの公式ライン
アレっ子ママに必要な、子育て情報、園や学校でのアレルギー対応についてのご相談、
アレルギーっ子とそのご家族、小麦、卵を控えている方が安心して召し上がって頂けて、
とっても簡単、手間なく、30分で出来る米粉のパンとお菓子のレッスンの情報、
アレっ子が家族みんなで、楽しく食べられるお菓子とパンの通販のご案内、
ライン登録限定の特典などをお伝えします。
インスタグラムからも、レッスン、通販商品のご案内をさせて頂いています！
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