もうすぐクリスマスですね！
小麦、卵、乳製品を使わない米粉のクリスマスケーキの案内です。
日時は、
シンプルな材料で、
初心者さんでも、簡単に、
忙しい時でも３０分で、
作ることが出来ます。
お砂糖も使わないので、体に優しい。
国産の製菓用米粉を使い、
小さなお子さんにも、安心の、
ケーキです。
そして、今日は、長男の１０歳
の誕生日。
昨日は、手作りケーキでお祝い
しました。
アレルギーっ子ママ歴も１０年なんです。
アレルギーがあることで、
超えてきた壁は、本当に数々ありました。
そして、その分だけ、
お母さんとして、一人の人間として、
成長させてもらったと、思います。
息子は、
生後１か月から、乳児湿疹が酷く、
小さな小さな手で、毎日全身を
かきむしる日々。
その手に、手袋をはめて、
搔かないで！
ひどくならないように、
そればかり考えていました。
そして数か月、病院で、食物アレルギーがあることが分かりました。
母乳育児だったので、
小麦、卵、乳製品を自分が摂取しない、
という日々でした。
大好きだったパンや、お菓子を食べられない！？
知らない名古屋の土地での育児のスタート、
唯一の育児の合間の楽しみだった、
おやつの時間の楽しみがなくなり、
信じられない！、なんで？
せつない想い。
でも、この子も頑張ってる、やるしかない！
苦行の日々でした。
少しずつ肌の状態が良くなっていいき、
機嫌がよくなっていった。
肌がつるんとして、
「あ、こんなにかわいい顔だったんだ。」
すごくほっとして、嬉しかった。
１歳になった頃に、
そろそろ、小麦が食べられるかもしれないね。
先生に勧められて、
病院で小麦の負荷試験を受けました。
１０分おきに、少しずつ量を増やして、
うどんを食べて行きました。
「大丈夫そうだね！」
順調に量を増やして数回続けた後、
あれ？口周りがなんだか、赤い。
そして、みるみるうちにその赤みが広がり、
全身が膨れ上がってくる。
なんだか、様子が変なんですけど。
診察中の先生が来て、
これは、注射した方がいいね。
どんどんぐったりして意識がもうろうとしている息子は、
ベットに連れていかれて、
注射、
その後、点滴を受けながら、
看護師さんが、酸素濃度と状態を記録している。
え？
どうなったの？
初めて、アナフィラキシーショックを、
経験しました。
そしてそのまま、近くの大学病院へ入院することになりました。
この子のアレルギーは重度で、
成長とともに自然に治ることはないかもしれない、
その事実をつきつけられたのです。
その時は、
アレルギーが自然には治りにくい重度なものだと分かった時、暗闇に、自分だけが放りだされたような感覚でした。
これからどうしよう？
どうなるんだろう？
そして今は、とにかく出来ることをしようと、
米粉のパンやお菓子作りの学びをスタート。
皆んなと同じものが食べられなくての寂しい想いをさせたくない。
食べることが大好きだから、子供にも伝えていきたい。
そして、米粉が体にとっていいことに気づき、
自分の体調もよくなりました。
あれから１０年、
病院での減感作療法を5年ほど続けています。
本人も、私も、
アレルギーがあることを、
受け入れて、
周りの方からも、アレルギーがあることを理解してもらって、
つらい想いをすることなく、成長しています。
そして、アレルギーがあっても、
それによって行動を制限したり、我慢することなく、
のびのび楽しく過ごしています。
だから、アレルギーっ子をお持ちのお母さん、
大変な毎日だと思いますが、
大丈夫。
アレルギーがあっても、
食べることが、大好きな子に。
自分の運命を受け入れて、
アレルギーがあるから、大切な経験と成長が出来たと思える、
そんな子育ては、必ず出来ます！
だから、目の前の大変さだけに注目するのではなく、
その子の未来に目を向けて見てください。
アレルギーがあっても、
皆と一緒に、おいしいものを食べる機会を、
どうか、作ってあげてほしいと思います。
アレルギーっ子のご家族やご友人とのクリスマスの思い出に。手作りケーキを作りませんか？
シンプルな材料で、
初心者さんでも、簡単に、
忙しい時でも３０分で、
作ることが出来ます。
お砂糖も使わないので、体に優しい。
小さなお子さんにも、安心。
アレっ子だからこそ、味わわせてあげたい、
皆んなと一緒に、食べることを楽しむ時間。
子供にとって、
お母さんの手作りケーキは、
買ってきたケーキの何十倍も、
美味しいのです！
家族の笑顔のためにも、
ぜひ、ケーキ作りに挑戦してみて下さいね。
【米粉のココアケーキレッスン】
日時 ：12月9日、15日 12:30〜14:00
上記日程でご都合がつかない方は、ご相談下さい。
参加方法： オンラインレッスン
受講料: 5000円
お申込み： ： 公式ラインにご登録の上、メッセージをお送りください。
定員 ： 各日程５名様
お申し込みは公式ラインから
→
手作りはどうしても、ハードルが高い！という方に。
デコレーションするだけの、クリスマスケーキキットを、販売致します！
小麦、卵、乳製品不使用の、米粉ココアスポンジケーキと、
デコレーションのレシピをお届けします。
ケーキは、カットしたものをお届けしますので、
あとは、クリームを用意して、
フルーツをはさんだり、イチゴを載せて、
デコレーションをするだけ❗️
ご自身で、またお子さんと一緒にデコレーションを楽しんでくださいね！
先着5名様に、サンタさんのかざりをプレゼントします❣
お申し込みは、公式ラインから💁♀️→
お料理、お菓子の教室Ensembleの公式ライン
【アレっ子の子育てに大切な３つの視点】についてのテキストをプレゼント❣
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