アレルギーがあっても、
丁寧でワクワクした食生活をご提案
小麦、卵、乳製品使わない
お料理、お菓子、パンのお教室
ensembleの鈴木ゆきです
年末に向けて、
予定が増えたり、少しずつ忙しくなるのこの時期。
私も、子供の遠足や、家のそうじ、手続きに出かけたりなど、予定が立て込む日も多々。
ご飯作る時間がない〜❗️
なんていう日もよくあります。
そんな時にこそ、
発酵調味料があれば、
野菜炒めなど、シンプルな料理でも、
食材の旨味を引き出してくれ、
深みのある味に。
野菜の和物にも使えたり、
かぼちゃサラダなんかにも合います🥗
とても重宝しますよ。
用意するものは、
麹、水、塩、蓋つきのガラス瓶だけ。
ヨーグルトメーカーがあると、短時間で均一な味に仕上がりますが、
常温で1週間かけると、出来ます♪
作り方の動画をご紹介しますので、
ぜひ作って見てくださいね😊
小麦、卵、乳製品使わない
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