アレルギーがあっても、
丁寧でワクワクした食生活をご提案
小麦、卵、乳製品使わない
お料理、お菓子、パンのお教室
ensembleの鈴木ゆきです
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また、
アレルギーっ子のお母さんの安心なコミュニティを開催しています
アレルギーっ子だからこそのお悩み、日常のこと、子育ての相談や、
アレルギーがあるからこそ、
心も体も健やかに育てるために、
お料理のこと、子育てのことを学びます。
ご参加はこちら
https://www.facebook.com/groups/229340838345933/permalink/229413261672024/
アレルギーがあると、
毎日の食費って、
高くつきますよね❗️
皆んなと同じソースやマヨネーズが使えないから、
その子専用のノンエッグマヨネーズやアレルギー対応ソースを買ったりと、
調味料にお金がかかますよね。
でも本当に必要な調味料って、そんなに数はなおんです。
塩、醤油、味噌、みりん、酒
そして塩麹や醤油麹、
そんな旨味のある発酵調味料があれば、
後は野菜の旨味で、
十分満足できる食事は作れます
添加物たっぷりの
〇〇のタレ、〇〇の素
を買わなくても、
基本の調味料を
本当に良いものを選ぶ。
そのことが、
健康な体を作り、
また素材の味が分かる味覚を育てる。
そして、結局あれこれと調味料を揃えるよりも、
お財布にも優しい
まず、一番大切なお塩。
見直してみてください。
自然塩を選んでいますか？
天日干しや平釜で作られているお塩を選んでいますか？
工業的に作られたお塩は、塩化ナトリウムのみで、その他のミネラルを全く含まないです。
自然塩には、マグネシウムなどのミネラルを含んでいるので、ほのかな甘味や旨みもあります。
わりとどこにでも手に入りやすくオススメの塩は、
海の精
というお塩。
伊豆大島で取れた海水を伝統的な天日、平釜製法で作っています。
まず、毎日使う調味料から見直す、
ぜひやってみてくださいね！
そして、お知らせです
お子さんといっしょにほっこりおやつタイムに、
抹茶の米粉あんパン。
抹茶の香りと、
あんこの甘さ。
ほっこり癒されるお茶の時間🍵
小麦、卵、乳製品を使っていないので、
アレルギーのあるお子様もご一緒に。
お呼ばれした時の手土産にも喜ばれます
こちらの抹茶あんパンのオンラインレッスンを
開催します
日時 10月27日
時間 10時から11時半
参加費 3000円（通常5000円のところ）
参加ご希望の方は是非、
公式ラインにご登録の上、メッセージをお送りください❣️
そして、
ただ今公式ラインにご登録の皆様に❣️
秋限定レシピプレゼントのお知らせ🎁
この時期とても美味しい、さつまいも🍠
をたっぷり使った
ほっこり甘いおやつ
さつまいもと
米粉の揚げドーナツ🍩
揚げたてのサクサクは格別です❗️
お子さんの
おやつにも、ぴったり
ただ今、公式ラインご登録の皆様に、
こちらのさつまいもと米粉の揚げドーナツの
レシピをプレゼントします🎁
小麦、卵、乳製品使わない
お料理、お菓子の教室Ensembleの公式ライン
レッスンの情報や、
ライン登録限定の特典などをお伝えします。
